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2023/10/14 15:48:27瀏覽647|回應0|推薦22 | |
〈園藝治療誌文章別:饗宴創意餐〉 【豌豆.甜椒.果菜.創意餐.美食】 一樣的豌豆仁,一樣的沙拉料,一樣的沙拉碗, 特別的是讓凍豆仁的青味, 與零嘴青豆登上主角, 榮耀〈甜椒-02沙拉變奏曲〉中趣味加音效〜…的任務。 剛完成豌豆2013及201314,趁著期末聚餐機會, 安排個彩色沙拉碗與豌豆的浪漫約會吧, 雖然這趟約會有些波折,但終究還是完成了配對任務! 01.嫩仁加工品 一包冷凍品來自紐西蘭,兩包零食青豆,自由隨選。 日式山葵わさび~~大大顆的豆,裹著清爽的嗆辣味, 台味蒜香~~豆粒較小油炸過,灑著鹹酥蒜蓉香。 作物的產期調節,就在這裡展開美味的說服。 02.五行沙拉料 基本的清淡胡蘿蔔.玉米.馬鈴薯, 超市帶點酸的小菜拌牛蒡絲,灑幾顆Q鹹的葡萄乾, 青豆仁是綠色主角, 再補上一小包,吃起來會脆響的零食青豆仁, 淋上優格拌一拌。 03.彩色沙拉碗的失誤 一起從超市採買回來,套了防靠傷寶麗龍網包裝, 拆開真令人傻眼,〈豌豆-甜椒沙拉碗〉的約會就此部分打住, (不夠當碗裝飾使用) 超市這個媒婆還真不可靠,不過這也是常有的事不是嗎?
04-1. 搗蛋的地瓜 重新備料時,乾料仍有備存, 鹹葡萄乾少不了,凍豆仁與零食青豆仁仍是主角。 鮮料就沒先前的順利,地瓜帶著那天然色澤, 來搗蛋染了整窩的黃,填補澱粉(馬鈴薯)的地位。 04-2. 調皮的櫻桃 櫻桃優格帶點混沌紅,顏色不怎麼討喜, 卻有那麼點調皮的味道,不錯哦!
05.醜得有味道 缺了馬鈴薯跟原味優酪的白色提點與加持, (備得太少,不夠裝飾) 這道沙拉拌起來很醜,可是味道卻是極棒。 一軟一脆一Q一酥的豌豆仁,展現不同的風味, 再加上甜椒的清甜,真是絕配! 感謝所有來訪.閱讀.推薦.留言格友, 因繁忙無法一一回覆,在此感恩致謝!祝福您! 本文於jennyowl貓頭鷹各地好宅同步po文 (^3^)請連結(^_^) 〈Udn網路城邦〉2010/11開格~框邊多圖組 〈Yahoo Blog〉2008/04/05開格 2011/06第六屆全球華文部落格大獎年度最佳「教育應用」決選入圍 2013/12/26停格全格打包搬遷至~~~ 〈Xuite隨意窩〉已於2023/08/31終止服務並刪除網站全部資料。 〈北市教師研習中心Blog〉2013/03停止服務 |
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