〈園藝治療誌文章別：花語愛戀說,物種百寶袋〉

【鳳梨.直立性草本.水果.果樹】

Pineapple鳳梨

01.{原產}熱帶南美洲~巴西.巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，

再由加勒比海人帶回中南美洲西印度群島種植。

在巴西出土古文物中，發現以鳳梨外型的寬口罈來埋葬過世親人，

此乃當地住民將它視為《吉祥》象徵的印記。

02.{科屬}Bromeliaceae鳳梨科Ananas鳳梨屬多年生直立性草本植物

屬名是原產地住民對鳳梨的稱呼，意是指「絕佳的水果」。

03.{學名}Ananas comosus (L.)Merr.

04.{英名}Pineapple~哥倫布Christopher Columbus 1493/12

第二次航行到加勒比海，

在西印度群島Guadaloupe火山島旁小海灣下錨停留，

村落居民送來大批蔬果，熱情款待，

船員們紀錄了其中一種令人好奇的蔬果:

「外形看起來令人反感，

一節節堅硬似松果Pine cones；果肉卻又像蘋果apple」，

傳入歐洲後就以兩作物之英文名合體稱之為「Pineapple」，

後來逐漸晉升為高社經人仕，盛餐晚宴的指標性高檔食物。

05.{別名}菠蘿.地菠蘿.黃萊.王梨

〈1〉起源為佛教用語「波羅蜜Paramim」(梵文)音.意譯的結合，

意譯~到達彼岸~佛教起源與作物原產地都由印度傳入，

初譯「波羅蜜多」指果實又大又甜，後來將「多」字省略。

〈2〉《Le livre des merveilles馬可波羅遊記》威尼斯共合國/1299出版，

由歷史名人馬可·波羅(威尼斯人)於熱那亞監獄中口述，

作家魯斯蒂謙以古法語代為記錄完成，

(威尼斯與熱那亞戰爭，兩人於1298~99同被監禁在熱那亞監獄而結識)。

書中記載從威尼斯出發→經亞洲→到中國→再回威尼斯，

途經中亞與非洲，多達上百多個城市及各國的旅遊經歷，

細述山川地形.氣候物產.商賈貿易.宗教信仰.居民風俗.人文風貌…，

豎立了地理史學.亞洲歷史.中西交通.中意關係…，

中古時代的重要歷史價值，

不但促進了中西文化交流，更影響了歐洲人對東方的認識及探索。

讓漂洋過海「到達」的水果，沾點「彼岸」味，故簡稱為「波羅」。

〈3〉16世紀隨著傳教士及西班牙殖民→菲律賓.夏威夷.印度.中南半島，

1605葡萄牙人→澳門→陸路至中國廣東.福建，稱之為「波蜜」。

17世紀中葉清康熙末年，才從東南亞及中國→輾轉登陸台灣，

原為零星分佈，1902轉為經濟生產，已有三百多年栽培歷史。

〈4〉據台灣府誌記載~「其果實先端具綠葉一簇，形似鳳尾」。

故引紅樓夢「有鳳來儀」簡稱「鳳來」(形)，

自軸心切開聚合果與水果梨相似(意)，

「來」與閩南語「梨」同(音)，

在(形.意.音)三條件促使下被「鳳梨」堂而皇之的取代了。

〈5〉台灣傳統建築住屋山脊上，常雕塑著「鳳」象徵《富貴吉祥》，

神案雕鏤著鳳梨圖紋，案桌也都會擺鳳梨來祭儀~祈求平安順利。

公司行號開張懸掛鳳梨造形的彩飾~希望生意興旺，

選舉文化也以送鳳梨.菜頭為期求高票當選~祈福儀式，

與閩南語同音的「旺來」應運而生成為台灣的新寵稱呼。

06.{366生日.花事典}12/20完美無缺，觀賞鳳梨01/10儲存。 

07.{民俗寓意花}巴西-吉祥，台灣-富貴吉祥，中國-鴻運當頭。

08.{花語}十全十美.完美無缺.旺旺來.吉祥.好運.完美。

09.{花期}果實夏~秋成熟

10.{花色}紫.紫紅

11.{經濟價值}〈1〉觀賞~切花.盆栽.庭園露地。

朵朵星狀五顏六色小花，密佈花莖形成花穗，由下次第琁開而上，

花期長是可觀性極強的室內的盆栽花卉，勘稱花市「寵王」。

〈2〉鮮果食療-食積不化.腹脹吐瀉.健脾解渴.低血壓暈眩.虛熱煩渴.小便不利。

果肉鮮食先浸泡稀鹽水，防口舌破癢。

〈3〉藥用-所含菠蘿酶已証實並廣用於消炎.水腫.血栓等症狀醫療。

〈4〉加工-果醬.果乾.果醋.酒釀，

12. {產業節}「鳳梨文化節」嘉義縣民雄鄉農會

〈01〉2001/第一屆《鳳梨文化節》中正大學學生會發起

〈02〉2004/4/26～5/8第三屆~《三陽開泰慶鳳梨-鳳凰文化新天堂》

〈03〉2005/05/01第四屆~《豐收與勝利-鳳飛鳳舞鳳梨情》

園遊會，席開300桌的鳳梨大餐，鳳梨仙子選拔

〈04〉2006/05/20第五屆~《鳳梨傳情》

鳳梨活動創意行.鳳梨星空乘涼行.鳳梨度假愜意行，等精采活動內容，

四月到六月，非周六套裝行程專案~一泊二食四活動。

〈05〉2007/07/14.15第6屆~鳳梨園區知性之旅

深入體驗鳳梨生態及地方文化特色，鳳梨系列產品展售，

「十全十美」鳳梨紀念郵票.鳳梨冠軍秀.大胃王。

〈06〉2008/07/31臺北鳳梨酥文化節登場

台北市糕餅商業同業公會辦公室舉行。

主要為包裝設計作重點來評筆：

成本要省,功用不能少,形象要好,綠色環保要思考，

這四點是未來產品設計上的趨勢！

鳳梨酥一直是國內外知名的台北伴手禮，

高達42%陸客會指定親友購買台北鳳梨酥為返國伴手禮。

更要讓各地的「台灣鳳梨酥」佔有國際伴手禮的一席之地！

https://www.idn.com.tw/news/news_content.aspx?artid=20080731clc001

〈07〉2009結合其他農特產品的系列活動

(1)06/27荔枝,鳳梨節系列活動

「優質鳳梨,鳳梨評鑑及農特產品展售促銷活動」熱鬧登場

https://www.nantou.gov.tw/big5/pirntcontents.asp?mcid=47027&cfunctype=01&dptid=376480000

(2)07/25 宜蘭員山鳳梨,竹筍,韭菜文化節

https://newcar.u-car.com.tw/forum/thread/104794/2009%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%93%A1%E5%B1%B1%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E7%AB%B9%E7%AD%8D%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E6%96%87%E5%8C%96%E7%AF%80

〈08〉2010/08/19台北鳳梨酥文化節開幕

經過幾年的耕耘臺灣鳳梨酥產值，

從20億元一路狂飆到250億元。

今年配合台灣年度觀光大事「臺北國際花卉博覽會」，

第五屆的臺北鳳梨酥大賽活動將以花為主題，

讓產品本身或是包裝設計都飄散著濃濃「花香味」！

https://www.epochtimes.com/b5/10/8/9/n2990453.htm

〈09〉2010/08/19

【新唐人亞太台2011年8月17日訊】2011台北鳳梨酥文化節即將於8月17日－8月21日，藉原花博爭館供食區揭開序幕，本年度的鳳梨酥文化節帶來全新展點，今年比賽主題是以台灣出產的稻米、鳳酥做為比賽主題，參與的店家選手更從台北擴展到全國縣市，是歷年來最大的一屆賽程，今日(17)開幕典禮上，台北市長郝龍彬、農糧署副署長游勝鋒以及台北糕餅商業同業公會理事長張國榮紛紛上台致詞，同時也公佈第六屆鳳梨酥大賽獎落誰家

https://www.youtube.com/watch?v=fWajwoX5icQ

13. {參考文獻}

〈1〉歷經86年努力-培育鳳梨國家隊18強！鳳梨專家官青杉/揭開台灣鳳梨好吃秘密，

上下游記者-林怡均，2020/06/29，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133530/

〈2〉認識鳳梨/台灣農業知識入口網/刊登20061208,更新20190731

https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=5906

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