《冷泡茶》
以冷水來沖泡茶葉，與傳統熱水泡茶方法截然不同。以冷水泡茶，與熱水沖泡所釋出的茶葉成分不同。可利用茶葉及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小時任何器具都可泡，如果考慮帶出門，最方便的就是泡在寶特瓶裡。
《沖泡法》
以茶葉和水的比例約50比1的比例沖泡，放在冰箱4至8小時；以常溫的水溫沖泡，大約為20分鐘至3小時。您也可以睡前沖泡，放入冰箱，早晨醒來馬上可以帶走。
《冷泡茶器具》
任何一般器具皆可沖泡，可以寶特瓶加茶米最為方便。買到礦泉水直接將茶葉放到其中，就可以享受茶葉冷冽滋味，且不受空間、時間、茶具、水溫、泡茶技巧的影響
《冷泡茶適合族群》
辦公室上班族、帶著水壺的小學生、開車族、卡車族、登山者、運動員、其實任何行業身份都可以充分享受冷泡茶。
《冷泡茶通性》
冷泡茶，茶色會比原本的淡很多，冷泡茶泡開後飲用過，宜盡速喝掉，喝不完請加蓋擺冰箱，否則會使茶葉變酸餿，茶水接觸空氣久了一樣會氧化變黑。
《冷泡茶好處》
如同前述，冷泡茶屬於慢速沖泡，不需要泡茶技巧，只需試驗個人的口味茶葉量和冷置時間，不需要太多技巧，對於泡
茶的器具條件也都不講究。冷泡法水溫較低，沖泡時減低澀味和咖啡因的釋出(降低喝茶睡不著的困擾)；另一方面完整保留茶中精華，因低水溫更能保留茶葉中的
兒茶素與茶多酚等物質不受破壞。
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