【台灣】圖書物流體系 - 扎誌

字體：小中大

【台灣】圖書物流體系

2006/11/11 16:45:35瀏覽7364｜回應0｜推薦2

2004.7.1 文 / 朱文貴摘錄整理 COMMA

台灣出版業競爭激烈，從數量上看，出版單位75%集中在台北地區，競爭的激烈程度可想而知。為了生存和發展，台灣出版商注意保持自身特色，精心定位市場，發揮最佳優勢。同時，在激烈的市場競爭條件下，形成了具有自己特點的物流體系。

台灣物流體系特點：

1.折扣寬鬆制
為扶持總經銷和店銷，出版商一般採取「永久的退貨制」，以保證總經銷商和銷售店的根本利益。同時，出版商還對發貨店、銷貨店放寬折扣率。通常，對總經銷商（總批商）的折扣為5.0-5.5折，中盤商（二級批發商、地區經銷商、區域經銷商）為6.0-6.5折，對一般書店（銷貨店）為7.0-7.5折。直銷（郵購、電話購書）一般為4.0折（這些書大多數是大部頭的套書，定價較高）。台灣出版社能夠給予較高折扣並允許退貨，主要原因在於其書價較高，台灣的圖書出版成本一般為25%（實際情況均維持在30%之間），占書價的1/4，加上10%-15%的退貨率，成本也只有35%-40%，因此只要保證退貨率不超20%，出版商總是能獲得利潤（編注：然而近年由於書籍同質性高、出版量過大，台灣平均退書率幾乎在40%以上且居高不下，使得許多出版社以書養書）。

2.管理標準化
台灣出版業基本上實行了電腦連線管理，同時，依靠標準化的資料資訊傳輸處理技術，使物流管理全面走上了標準化。大型出版發行單位，一般均採用電腦管理，內部均具有資訊中心（資料庫），圖書的編輯、出版、進、收、發、銷、退、存、調各個環節全部實行「電腦化」管理，效率高、品質好、省勞力（編注：中小型出版社則多採用套奘軟體）。更重要的是具有現代化的標準化管理手段和工具，達到現代化的出版資訊交流。比如，台灣所有書刊都有條碼。正是具備了這個客觀技術條件，台灣的書店才能進行現代的連鎖網路銷售，透過電腦及時查詢出書、備貨資訊，及時添配圖書，辦理門市銷售的付款、結算。這些都是標準化技術下進行的（編注：現階段能夠及時提供此項服務的也僅有金石堂與誠品書店，便利商店則有7-11與全家便利商店）。

3.多重角色地位
台灣新聞、出版、發行界沒有專業分工限制，報社可以辦出版，出版社可以辦發行，發行也可以辦出版。可以說，出版商是發行商，發行商又是出版商。圖書市場激烈競爭的態勢，促使各出版社注意保持自身特色，發揮自身的優勢和特點，以其自身特有價值，求得生存和發展的條件。新學友書局以出版兒童讀物和文教書為主，其教育輔助讀物在台灣深受歡迎，該書局又是台灣較大的發行商，他們辦有約33家連鎖書店（編注：該書店已於2004.3月正式宣告破產由搜主義數位科技公司）。農學股份有限公司則以發行為主，出版為輔，是台灣一家較大的圖書總經銷公司。多重角色的地位，使台灣出版業前端和最終銷售能夠更有效地結合，使出版流更加順暢。

4.銷售終端連鎖化、大型化
目前，台灣各類書店有5,000多家，分出版社自辦書店、發行商開辦和零售商開辦三種。

作為零售終端的書店，台灣呈現了連鎖化和大型化的趨勢和特點。如台灣最大的專業零售書店之一金石堂書店在台灣地區共擁有近100家連鎖店，自身形成了一個獨立龐大的銷售網路。台灣雖是一個沒有專業分工、開放的出版市場，但出版商不是一味地追逐市場，「一哄而上」，而是根據自身的條件和市場需要，以其特色定位市場，發揮自己的最佳優勢。另外一些書店走向了大型化的發展之路。如誠品書店敦南店，面積約500多坪，地下3層地上2層，其構造之精美、品種之多、品味之高令人歎為觀止。該店日常經營10萬餘種中外書刊（編注：店數已達40家，其中有有音樂專門店、簡體書店中店，以及自辦大型誠品物流中心等）。

出版商的經營理念很明確，出書是為了銷書。出版之前，他們認真分析市場需求，精心策劃具有可銷性的選題。書出版之後，千方百計利用各種銷售通道，儘快把書推銷到市場上去。因此台灣出版商普遍奉行「出好書，零庫存」的觀念。

台灣發行體系通行的銷售方式有兩種：其一是直銷，出版商直接面對客戶銷售圖書。銷售方式包括上門推銷、郵購服務、電話購書、門市零售。其二是行銷，包括中轉代發（發行所），推銷人員負責包區域內的書店和發行點的店銷、查補書、公關、催款、開展導讀、市場調查、調節書等。店銷的對象是：連鎖店、便利店（商店）、專業書店和圖書館。推銷人員的分配採取與銷售額掛鈎的辦法。

台灣出版業的物流中心，主要負責進貨、收書、送發書、補書、退書、整理圖書等。其功能強大。由於台灣出版社實行和日本類似的「永久退貨制」，即不分年限，銷不完均可退貨的制度。因此發行商通常採取新書主發，重點書配發，售缺書補發給銷貨店的做法，這樣可以縮短週期，使圖書早上市、早銷售，有利於發行商參與市場競爭。但發行商又努力做好收退書工作，不是採取簡單的把書退回出版社的做法，而是把書整理、出新後再調節發送，進行二次銷售後，才退回出版社，把損失降至最低限度。（編注：台灣圖書物流中心較具規模計有農學社、金石堂、誠品書店、凌域發行、大眾雨晨、黎明書報發行、高見文化行銷、日翊文化行銷，後兩家為便利商店通路。）

點評：
1.「作為零售終端的書店，台灣呈現了連鎖化和大型化的趨勢和特點。」從物流角度考察，規模經濟的優勢將在採購倉儲配送等物流環節中明顯表現出來，將極大壓縮企業運營成本。高效配送體系還將適應行銷要求，極大促進圖書銷售量。

2.出版社與中盤和銷售店在行銷方面的結合是供應鏈管理的一個重要內容，台灣出版商在書出版之前，他們認真分析市場需求，精心策劃具有可銷性的選題，書出版之後，千方百計利用各種銷售通道，儘快把書推銷到市場上去，是落實促銷業務很重要的環節。

補注：圖書物流揀貨設備的使用
在討論使用何種揀貨設備，或是是否需要設計自動化流水線之前，我們必須先瞭解商流市場的運作。在現代化連鎖經營的模式下，開店的地理位置常常已經決定了生意的好壞。所謂開店位置好的地段，往往也是眾多連鎖企業兵家必爭之地，相對營運成本也必較高，自然會希望能在店內陳設較多樣的商品，以滿足上門客戶的所有需求，同時也希望能夠壓低相對的存貨成本與採購成本。這些目標都必須靠物流手段來達成。根據國外相關研究顯示，連鎖業體系因為規模大小不同，對物流中心服務專案需求的重要度及滿意度亦有不同。若以零售業對物流中心的各項服務所重視之比例排序，則依序為配送頻率，準時交貨，快速送貨，缺貨比率，訂單處理正確性，訂單處理週期等。因此增加配送次數，並縮短接獲訂單到交貨的時間（即對訂單的快速反應），已成為物流中心最重要的作業要求，而這兩項皆與揀貨作業有極密切之關係。

此外物流中心成本以物流作業來計算成本之專案有訂貨作業處理費、入庫驗收費、入庫作業費、保管管理費、揀貨作業費、流通加工費、出貨檢查費、包裝費、裝車作業費、配送費、退貨處理費、物流管理費等12項。據統計在整個物流中心作業中，揀貨作業為人力、時間、成本投入最多之作業。揀貨作業人力占整個物流中心的40%至50%，作業時間則占30%-40%，而揀貨人工成本占物流中心總成本的15%-20%。事實上物流中心的總成本與服務效益之間存有抵償作用（Trade-off）。物流中心系統的主要目標是在於追求整體效率之提升，所以個別子系統或作業效率的最佳化並非十分重要。為了達成物流中心最適化之服務及最低的成本目標要求下，顯然合理化的作業，及運用自動化技術與資訊能力已成為物流中心必需進行的作業策略考慮。

由於物流中心內部各個階段作業間，都存有抵償效用，因此在現代化物流管理的全面成本觀下，應以整體表現來衡量每一階段作業之決策。每一階段物流活動管理，都必需把前後階段的決策互動關係列入。而揀貨作業的管理決策問題可分為1.硬體設備層次，考慮倉庫容量，貨架陳設，及揀貨輔助設備之決定。2.作業原則層次，考慮補貨作業，揀貨作業的方式。3.操作層次，在上兩項決策構面限制下，決定訂單批量、訂單排序等問題。若揀貨錯誤往往造成客戶不滿意及物流中心的損失。因此物流中心在檢驗以及客戶反映錯誤時，都將投入許多工時找錯、除錯，此成本亦為物流作業重要支出項目。另外盤損亦為成本損失之重要科目。因此在決策衡量指標上應再加上揀貨錯誤率，及盤損率兩項。另由於物流中心作業受外部商流影響甚大，每日出貨數量、種類及訂單量變化非常的大。商品的生命週期或銷售季節的變動亦大，在系統規劃及各項決策問題考慮時，應加上作業彈性的要求。

在物流中心實務的經驗中，決定揀貨作業系統的五大要素分別為訂單的特性、搬運的特性、儲放及揀取的場所、投資報酬率、服務的水準。而規劃良好之揀貨操作系統應具備少等待、少搬運、少走動、不要想及不用找五個特質。我們還可以將揀貨動作再加以細分為取得揀貨資訊，尋找待揀儲位，走動，確定揀貨儲位及應揀商品數量，揀取商品，確認及記錄揀貨動作之正確性，尋找下一揀貨儲位，重複以上流程直至訂單揀取完成，將完成揀貨的商品送至檢驗貨集貨區等多個動作。在整個揀貨過程中若有任一作業發生錯誤，都將影響物流中心作業品質，甚至增加許多重製成本。

因此一個好的揀貨作業規劃必需從多種角度加以思考，其中儲位的規劃及貨品存放位置，對揀貨之作業效率有基本的影響。在儲位規劃上可將儲位規劃成保管區，及揀貨區。保管區存放形態為棧板或整箱為主，存放時以先進先出或商品批號作分區隨機存放，並盡可能接近揀貨區以方便補貨。揀貨區以整箱或開箱單品存放為原則，存放順序須依商品特性、揀貨單位、揀貨方式，並利用「EIQ」（訂單－品項－數量）之歷史資料加以分析，找出客戶訂購特性，以做為揀貨儲位細部規劃使用。為了將物流中心「隱藏」的儲位空間（即單一儲位存放之品項無法占滿所有空間，所剩餘之空間），加以善加使用。商品的存放可以和儲位形成一對多或多對多之形式，此法可縮短揀貨路徑，分散揀貨動線之負荷。但此法若無適當的輔助工具，將造成揀貨作業、補貨作業及盤點作業的困難。

一般的物流中心作業大都依賴表單作業，有的甚至直接以客戶的訂單做為揀貨單，此種方法雖然減少了前置信息處理之時間，但因客戶訂購順序與儲位安排順序無法相符，形成揀貨員尋找商品的困難，同時也增加了因揀貨所需而走動之距離及揀錯商品之機率，並需依賴有經驗之揀貨員來增加工作效率，並不是一種好的揀貨方法。有的物流中心將客戶訂單內容先輸入電腦，轉換成符合儲位規劃順序之揀貨單後，才交由揀貨員在倉庫內依序進行揀貨作業。優點是揀貨單事先經過排序，可大幅節省在倉庫內往覆尋找商品的走動時間，儲位的安排可依據商品流通率，材積、重量等因素先行安排，用以增加揀貨作業效率。但此法還是採用表單作業。根據先前的研究調查，傳統揀貨作業所需時間如下：揀貨員查看揀貨單時間占12%，尋找商品時間占7%，商品計數時間占13%，商品取出時間占21%，裝箱時間占9%，核對時間占11%，其他等占27%。還是浪費許多時間在尋找、走動等無效率之工作流程。在揀取品項數量較多時，容易因揀貨員看錯表單形成揀錯貨品之錯誤（據估計揀貨錯誤發生原因90%是因為看錯表單）。且需一單一揀，需要較多之人力，又須依賴有經驗之揀貨員。對大量訂單作業之物流中心，需待揀貨完輸入資訊後才可掌握確實庫存，對現場補貨作業無法及時進行，造成現場管理之困擾，故此法較適合少樣多量作業之物流中心，或是出貨頻率較低的商品揀貨使用。

對於圖書業而言，銷售書目從數萬種到十七、八萬種不等，大部分的作業屬性為多樣少量，加上普遍存在供應商作業不規範，條碼印製不完整等問題，所以利用表單作業，常常造成許多錯誤，增加管理作業的困難度，且無法達到現代化物流對效率，作業正確性，情報即時性的要求。所以適當的輔助揀貨工具是一必要的選擇。目前常看到的輔助揀貨工具有三種，包括RF（無線射頻）、電子標籤、以及智慧型電子標籤等三種。根據本文上述揀貨規劃方法的探討，我們試著將這三種工具，以作業的需求加以分析比較。

「無線射頻」（Radiofrequency,RF）揀貨，是近年來新的科技運用。主要是利用電腦將作業資訊以無線傳輸方式，透過物流中心內部所架設的基地台，傳輸給掌上型終端機。作業人員亦可將作業資訊，透過掌上型終端機回傳電腦，藉以達成資訊即時化的目標。此種作業最大的好處在於十分彈性，對於揀貨作業所需要的資訊能完整且清晰的表達，可以多個人同時對多張訂單進行揀貨，而且作業資訊的處理非常迅速，作業指派及人員作業績效管理也很容易進行。所以無線射頻大都應用在需要隨機存放揀取的場合如收貨、保管區上架，補貨，集貨，盤點等作業，利用堆高機在整個託盤揀取作業的場合亦十分適用。但是對於以固定儲位提升揀取效率的拆箱揀貨，其作業效率較電子標籤揀貨略遜一籌，尤其在經常需要雙手搬運（例如在需揀取中量架上層商品，或是整包的圖書時），以及清點數量的揀貨作業，掌上型終端機往往對揀貨員造成作業的困擾，加上揀貨員需長期以手持有，其重量對揀貨員易造成職業傷害也是發展受到限制的地方。

電子標籤揀貨（Pick to light），是日本基於表單作業的缺點，於20年前所發展出來的技術，目前被廣泛運用到許多物流中心。此法是在每一商品儲位上裝設一隻四位數或五位數的區段顯示型電子看板，當客戶訂購內容資訊經轉換成揀貨資訊時、並不列印揀貨單，而是直接透過RS432將揀貨數量資訊顯示在標籤上面，揀貨員依燈號顯示揀取商品，並在每一揀貨分區另加裝一大型顯示器以顯示揀貨作業所需的其他資訊。此法為一種直覺式揀貨方法，簡化了揀貨作業之工作流程，揀貨員不需要經驗即可作業，且無須表單，因此錯誤率可較表單作業大幅降低，對揀貨作業效率提升了至少30%。並可即時傳遞商品庫存情況，減少了現場作業管理的困難。但因其只顯示了對應儲位及應揀數量之資訊，對於到哪揀取商品？及所揀商品放置何處？都無法表達，因此同一揀貨區內僅允許一個揀貨員作業，增加揀貨員等待時間，而且一次只能揀取一張訂單。另外因一個電子標籤僅能對應一個儲位，限制了儲架運用的效率，相對投入成本也高（尤其對圖書業必須一個電子標籤對應一種圖書），這是電子標籤發展最大的限制。

智慧型電子標籤（RFID）是針對電子標籤的缺點加以改良，並有效結合了無線射頻作業的優點。是一種已經取得中國、美國、台灣等地發明專利的先進揀貨設備。其操作方式如同電子標籤，但顯示字幕採用點矩陣形式。如同無線射頻一樣可以以各種符號、字母表達揀貨所需之完整資訊。在揀貨區內一個智慧型電子標籤可以對應一個或多個商品，大幅降低了投入成本（對圖書業而言約為電子標籤的1/4甚至更低）。因為對揀貨資訊表達十分完整，所以可以同時數人在同一揀貨區內進行相同或不同的作業。同時智慧型電子標籤具備了讓儲位使用效率大幅提高，擺脫了傳統電子標籤一個儲位只能放置一種商品的限制。又因為不必配合其他電子看板，所以在改變作業模式時，不會被相關硬體限制，各種揀貨作業模式可以依實際需要隨時變化等優點。整個揀貨作業效率最低可提升50%，若配合良好的作業規劃，甚至有提高到300%的紀錄。使用此種揀貨設備的物流中心，普遍發生作業錯誤的機率約低於0.02%，是一種經濟且有效率的揀貨設備，所以目前被廣泛運用在圖書業，藥業，食品量販業，連鎖便利店，化妝品業及工業零件等物流中心。

我們可以了解到所有的揀貨設備設計，都有其效能與局限性，應就物流中心相關作業特性加以選擇，如此才能發揮每項設備最大的功效，並提升物流中心的作業效率。在圖書物流領域中，因為每日到貨頻繁，書種甚多，加上供應環節不規範，退書比例很高等諸多特性，我們可以利用無線射頻隨機作業的能力處理收貨，到貨暫存，保管區補貨，集貨區集貨檢查等作業。另外利用智慧型電子標籤完整的揀貨處理能力，進行揀貨區揀貨作業以及揀貨區盤點作業。這樣我們可以初步預期物流中心的運轉將會很流暢。當然我們不可期待僅利用上述設備即可達到所有的效能，還必須考慮將儲位規劃，流水線安排，標準作業程序，例外狀況處理程序，資訊處理能力等諸多因素做最有效結合。（耀欣數位科技﹝上海﹞有限公司／鄭莒）

( 休閒生活｜網路生活 )


	引用者清單(1)