2014.4.1  中時電子報／香蕉芭比

當味蕾隨著文字跳躍，精神食糧與飽餐米糧湊在一起，對饕家書蟲而言，這實在是太完美的結合了。近年來全球興起廚藝美食熱潮，大家除了對美食節目、明星大廚、頂級食材等投以濃厚的興趣外，也開始期望對美食餐飲等，有更深入的了解。美食這門學問吸引了許多正式與非正式的拚學分。

近來陸續在美國、法國、奧地利、比利時、巴西、加拿大、德國、匈牙利、義大利、荷蘭、瑞典、瑞士、英國等，都可以看到幾間這樣的美食專賣書店的蹤影。澳洲則以布里斯本這間Scrumptious Read、墨爾本的Books for Cooks以及雪梨的The Cookery Book為主。因性質較為特殊，這些書店的老闆們皆是基於興趣、喜愛與奉獻才創辦這樣的專門書店，而很多老闆也可能是廚師或美食愛好者。

Scrumptious Reads為布里斯本第一間美食書店。座落於新興的流行時尚區 James Street商圈巷弄內。《Lonely Planet》日前評論布里斯本為澳洲最酷的城市，其中一個理由便是這裡有很酷的書店（Cool book shops），的確！

Scrumptious Reads位在石灰色低建築矮樓內，摩登簡單帶點綠意的設計，是由布里斯本知名的建築事務所Richards & Spence操刀，而這間建築師事務所，也設計了很受歡迎的Gasworks Standard Market以及市中心的Survey & Co。矮樓內除了當地設計品牌以及人氣餐廳外，Scrumptious Reads美味書店讓冷冽的水泥樓更增添了親切與溫暖。

Scrumptious Reads原本只是在布里斯本南岸公園的一個小攤，卻以美食書及咖啡吸引了許多書蟲與遊客。因此不到一年的時間，便順利遷址到James Street商圈，也讓布市添加了一處美味的閱讀之地。老闆 Julie本身就是個美食饕家，也因家族遺傳對於美食相當講究，每次都可以從她口中挖掘到新餐廳或是食材資訊。書店也因熱忱的興趣而衍生，沉浸在不同的廚藝書香之中，難怪老闆說她開幕至今從沒倦怠過，天天開心。

在落地窗前的入口角落，延伸了一顆大樹。樹枝上垂掛著一顆一顆令人垂涎的紅蘋果。而樹幹的八角形設計則擺滿了重點書。仔細一瞧，這顆蘋果樹也正是書店的招牌設計。招牌的樹上還有不少巧思，除了掛滿了Logo外，還會發現樹枝上有不同的廚具工具。樹有生長之意，也鼓勵大家以閱讀扎實自己對美食的理解，並重視當地的自然物產。原本以為老闆挑了蘋果樹，是取牛頓開悟之意，沒想到，單純只是因為蘋果的甜美誘人，也期望所有讀者會如夏娃不由自主地咬口蘋果，啃本書吧！

書店的設計是老闆的好朋友Marina Kozul及Fukutosi Ueno合力完成。溫暖原木色系的內裝，讓整個書店相當居家、溫馨。店內還以店名擺放了兩座巨大的S與R型書櫃，除了滿滿的專業書籍，還可以找到許多精緻的廚具與生活小物。

而Scrumptious Reads的選書廣納各個美食層面，以功能及針對性的排列方法，清楚地依照食譜到小說；歷史到過敏等分類，更有許多肉類、麵包、奶酪、葡萄酒、魚、酵母、素食、有機、清酒、威士忌等各式美食書籍。

入口處特別規劃了一小櫃擺放當地美食評鑑的書籍，不論是介紹當地產製的特選食材、農產品、農場與美食等工具書Foodie's Guide to Brisbane，或是每年必入手的Queensland Good Food Guide等，皆是會讓人看完後馬上訂餐廳的實用參考書。當然，這邊也可以買到香蕉芭比的《慢活澳洲陽光昆士蘭》中文版，讓人更了解在地風情。

Scrumptious Reads
地址：19 James St., Shop 5-6, Fortitude ValleyBrisbane, Queensland, Australia 4006
電話：+61 7 3252 8647
營業時間：
週一到週三：10:00-5:00
週四到週五：10:00-6:00
週六：10:00-5:00；週日：11:00-5:00
交通方式：從布里斯本市中心的阿德蕾得街（Adelaide），可搭市中心藍色快速公車City Glider至Wickham St後，步行約6分鐘後到達James Street。
官方網站：www.scrumptiousreads.com
Twitter：twitter.com/#!/ScrumptiousRead
Scrumptious Reads/ Food & Drink Official Blog: scrumptiousreads.com/blog/