每當這種又濕又冷的週末，

最喜歡在家裏煮熱湯，

剛好冰箱裏有食材，

那就煮碗山藥雞湯來喝吧，

不是專業廚師，

一切就依個人喜好、隨意發揮囉。

材料：山藥、紅蘿蔔、雞腿塊、蔥花、鹽

作法：

1. 將山藥、紅蘿蔔洗淨後，刨去外皮再切成塊

2. 山藥、紅蘿蔔塊及洗淨後的雞腿塊皆放入小湯鍋內

3. 加水至食材高度

4. 先開大火煮，待水煮沸

5. 稍微攪拌，再轉小火，並加鍋蓋慢燉

6. 約10分鐘後，加入少許鹽

7. 盛入碗內再放少許蔥花裝飾