用之前自種自製的洛神果醬、蜜餞，

拌入蒸熟的薯泥中，

就是酸中帶甜的紫色夢幻小點，

單吃或塗在吐司、餅乾上，

都很好吃喔。

材料：洛神果醬、蜜餞、馬鈴薯、沙拉醬

作法：

1. 先將馬鈴薯洗淨，用電鍋蒸熟

2. 待涼後，剝下外皮、切成小塊

3. 用湯匙壓成泥狀

4. 洛神花蜜餞剪成小塊

5. 加入蜜餞、果醬、沙拉醬拌勻

6. 亦可用原味優格取代沙拉醬