作家
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| 2015/02/25 16:37:35瀏覽1185｜回應0｜推薦6 | |
近來不斷地接觸到各式好油，真幸福。
要因菜色與烹調方式來"混搭"選擇多元油品， 做沙拉、義大麵等淋橄欖油， 炒煎可用椰子油， 拌麵用台灣苦茶油， 麻油麵線當然要選用台灣道地現壓的麻油，
換言之，廚房裏頭時時備有多款油品，才是健康事兒。
今天（02/24周二）來工作， 採訪地球上最新鮮的有機椰子油「TRUE FRESH」 品牌總監林桂達。(在Ivor身邊，我看來真小隻，哈!) TRUE FRESH官網 從樹頂到裝瓶不超過48小時， 這是如何辦到的呢?
他與夥伴在菲律賓小島成立有機椰農合作社， 確保產量供給，並協助改善種植方式以增加其收入。
純素天然，不含反式脂肪，零膽固醇，無糖無鈉。
最適合中國人慣用的高溫烹調方式。
最推薦的使用油品。 對椰子油有興趣者，可再點進來多多了解。
另外這一篇椰子油如何使用101, 也分享給大家。
http://wellnessmama.com/5734/101-uses-for-coconut-oil/
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
