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2013/03/12 11:04:53瀏覽572|回應0|推薦18 | |
叫他老爺實在有道理,每天就是想吃不一樣的食物 遇到對味的東西可以吃上好多天... 真不懂再怎麼好吃的東西,一兩次對我而言已經很足夠了... 老爺他竟然可以吃好多次..... 他常常看了那一些黃檸檬,問我什麼時候煮??? 過年期間煮了黃檸檬杏鮑菇,他吃一吃他又忘了!!!
經我一提起...好像有這樣一回事.... 好像有吃過...沒錯!!! 醃黃檸檬已經做好久了,很香,天然的味道
說真的我也去開了好多次... 想來想去怎麼煮??? 也好久沒有新菜色打發我那愛吃的老爺... 看來看去煮雞肉比較對味 首先醃香料 肉桂 薑母 黑胡椒 茴香 芫荽子
抹在雞肉上放置幾個小時,或是一晚.... 鍋子倒入橄欖油,雞肉煎至金黃色
洋蔥,蒜....爆香
加些黑橄欖子芫荽
加高湯,醃檸檬(去皮) 小火煮....煮到很爛約1-1.5小時
再加花椰菜,紅椒,再煮10分鐘
最後放檸檬皮
香菜葉...點綴一下...好看又好吃
旁邊應放些白飯..........好吃又下飯
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