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2012/06/07 15:39:39瀏覽534|回應5|推薦62 | |
我喜歡做飯煮菜是,但不喜歡大油大火的煮... 與其說愛煮東西來吃 可以說是為了健康...其實不吃肉不是更健康嗎???? 有些矛盾,那是為想吃的人煮的麵 為了美味...(不想吃到太多味素...常常吃完以後很渴........) 為了省荷包...(一頓飯吃下來...有時還吃不飽是常有的事......很誇張) 大概都是這些原因吧... 牛肉麵其實去外面吃就好了,何必自己動手...... 只是一人一碗再加些小菜 又是好多大洋 ...真的是省荷包 當然也是要花些時間 去買菜,買牛肉,買麵 老闆還附贈蔥,香菜,薑,比起超市來說省一些筆小錢 好像有些小氣...又省過頭了.... 那傳統市場都是這樣的拉住客人... 施點小惠,蔥,薑,辣椒,香菜....老闆都會送給客人 除非蔥香菜非常貴時(大概是雨季或是颱風時)老闆才不送 首先 薑蒜用小火爆香 牛肉下鍋略炒一下 醬油...水 比例 1:9比較不鹹
菜頭紅蘿蔔 切滾刀狀 大火滾後轉小火 90分鐘( 一個小時半)以後肉剛剛好... 下麵,煮青菜 炒酸菜
切蔥香菜....
放些白醋,辣椒醬(自己做的) 這樣看起來好吃嗎???
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