地瓜有排毒的做用,小時候我吃怕了,媽媽為了增加飯量,在白飯加地瓜一齊煮,我常會挑

出地瓜,那兒時的記憶還存在著地瓜的味道.現在的地瓜已成為養生的植物了,多吃可以

排毒.

老大不喜歡吃白飯,擔心她的澱粉來源不足,但她喜吃馬鈴薯來替代,那也是不錯的選擇.

至少有澱粉的營養.

南瓜是老二的喜歡的食物,她喜歡南瓜濃湯加上義大利麵,只是買了一顆南瓜,往往吃不

完只好拿來做成吃的料理,

芋頭是媽媽種的,媽媽的料理只有炸芋頭酥的或是煮芋頭排骨,吃膩了,要怎麼變化料理?

有時考倒家庭主婦.

那是地爪,南爪,馬鈴薯,芋頭 混在一起是什麼味道呢???

這些東西加在一起,要怎麼做比較好???

用焗烤...小孩脫口而出的創意料理...讓我刮目相看

首先去皮,切成薄片,蒸熟...

加上義大利麵醬

放上起士...

放進烤箱 200度....烤10分鐘,起士變成金黃色時即可出爐

食用時再灑上黑胡椒...

看那會牽絲的起士...流口水了.

把那些根莖類,果實的東西混在一起,吃到了不同的營養...哈哈大笑