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2013/06/25 11:57:43瀏覽1295|回應0|推薦11 | |
到底是杯子蛋糕還是muffy??? 那天吃了蔓越莓麵包,發現好好吃的果乾 去大賣埸買了一大包來解讒. 這種水果對女生很好,防尿道感染,酸酸甜甜愈吃愈想吃... 有時加在麵包,司康....還有餅乾... 對這些西點好像又吃膩了,改加在杯子蛋糕上
材料:
鹽 少許 蛋 ......................2個 牛奶.....................100g 低筋麵粉................. 200g 泡打粉................... 4g 蔓越莓 ................. 150g 切細
1.奶油隔水加熱,加糖,鹽攪拌至糖融化,加入蛋,牛奶攪拌均勻.(溫度不要太高)
2.將麵粉,泡打粉一起過篩,倒入融化奶油,輕輕拌成麵糊狀。
3.將蔓越莓加入麵糊.
4.蔓越梅與麵糊拌勻.
5.倒入擠花袋,再擠入蛋糕紙杯中八分滿.
6.放入烤箱,180℃烤25分鐘左右,要用木筷子或是叉子插入檢查是否已經熟透. 如果沒有麵糊沾在筷子上....即可出爐.
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( 休閒生活|美食 ) |