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2014/02/07 06:22:44瀏覽426|回應0|推薦10 | |
有陣子沒做餅乾了,堅果是好東西,常想要怎樣才可以多吃到堅果...
喝咖啡或是喝茶可以來塊餅乾是多好的一件事, 那天又買了杏仁片,麵粉,奶油... 常常想吃,但是又吃不多...有時送朋友也是很好的伴手禮
麵粉 200g 糖 85g 蛋 1 奶油 85g 可可粉 30g 杏仁片 90g 泡打粉 4g
1.奶油軟化,(冬天很難軟化...) 2.粉類過篩,(麵粉,可可粉,泡打粉一齊過篩) 3.奶油打散,加入糖....再加蛋....(蛋要慢慢加....) 4.拌入粉類...拌均勻 5.拌入杏仁片... 6.整成四方形,(或是保鮮膜的盒子,很容易就整成四方形) 7.放冰箱冷藏,變硬才好切. 8.切5-8mm厚.,厚度要平均. 9.烤箱預熱180度 10.烤約25分(有香味時就要注意). 烤好熄火,放烤箱燜10分以後再取出. 保證你也是高手... 再來杯咖啡...下午茶...搞定.
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