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2007/08/08 10:59:34瀏覽1088|回應0|推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
食物輪替計劃 1. 說明:一般我們所吃的食物,大概需要四天,身體才能將它完全分解排出。因此飲食內容應該多作變化,不要在一餐或一天當中吃進各種不同的食物,而是要讓一天內的食物盡量單純,但是每天變化。例如今天吃了牛排,就要在四天後才再度吃到牛肉。這也就是「輪替飲食」(Rotation Diet)的概念。這樣的概念,對於延遲性食物過敏的治療,更是重要。
2. 輪替飲食怎麼吃:
3. 輪替飲食範例 建議把食物作分類,根據檢測的結果,把可以吃的食物全部列出來,分成蛋白質、蔬菜、水果、以及澱粉四大類。例如檢測結果發現,對牛肉有立即性的過敏,必須終身避免;此外對乳製品、蛋、小麥(麵食類)、黃瓜、玉米都有中度至重度的延遲性的過敏,必須3至6個月都不能吃,用這樣的原則把可以吃的食物列出如下: 1. 蛋白質:豬肉、羊肉、雞肉、鮭魚、鮪魚、鱈魚、旗魚、蝦子、龍蝦、螃蟹、蛤俐、花枝、豆腐、豆漿; 2. 蔬菜:菠菜、高麗菜、地瓜葉、萵苣、蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜、綠花椰菜、白花椰菜、小白菜; 3. 水果:蘋果、柳丁、葡萄柚、香蕉、西瓜、鳳梨、奇異果、蕃茄、芭樂、哈密瓜、葡萄、木瓜、桃子、李子、草莓; 4. 澱粉:米(米粉、河粉、米苔目)、燕麥、地瓜、馬鈴薯、冬粉、山藥、南瓜、薏仁。 依照這個清單,就可以完成您的四日輪替飲食計劃。下表可以作為一個範例:
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