食物輪替計劃 

1.    說明：一般我們所吃的食物，大概需要四天，身體才能將它完全分解排出。因此飲食內容應該多作變化，不要在一餐或一天當中吃進各種不同的食物，而是要讓一天內的食物盡量單純，但是每天變化。例如今天吃了牛排，就要在四天後才再度吃到牛肉。這也就是「輪替飲食」（Rotation Diet）的概念。這樣的概念，對於延遲性食物過敏的治療，更是重要。 

2.    輪替飲食怎麼吃： 

3.    輪替飲食範例 

建議把食物作分類，根據檢測的結果，把可以吃的食物全部列出來，分成蛋白質、蔬菜、水果、以及澱粉四大類。例如檢測結果發現，對牛肉有立即性的過敏，必須終身避免；此外對乳製品、蛋、小麥（麵食類）、黃瓜、玉米都有中度至重度的延遲性的過敏，必須3至6個月都不能吃，用這樣的原則把可以吃的食物列出如下： 

1.    蛋白質：豬肉、羊肉、雞肉、鮭魚、鮪魚、鱈魚、旗魚、蝦子、龍蝦、螃蟹、蛤俐、花枝、豆腐、豆漿； 

2.    蔬菜：菠菜、高麗菜、地瓜葉、萵苣、蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜、綠花椰菜、白花椰菜、小白菜； 

3.    水果：蘋果、柳丁、葡萄柚、香蕉、西瓜、鳳梨、奇異果、蕃茄、芭樂、哈密瓜、葡萄、木瓜、桃子、李子、草莓； 

4.    澱粉：米（米粉、河粉、米苔目）、燕麥、地瓜、馬鈴薯、冬粉、山藥、南瓜、薏仁。 

依照這個清單，就可以完成您的四日輪替飲食計劃。下表可以作為一個範例： 

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