這一切都是從舅舅送的可愛禮物開始---六種顏色的小蛋糕烤杯和一本專門給小朋友的食譜！

妹妹從拿到開始，就天天問我---什麼時候要開始做蛋糕 ？.....

於是，就開始了前置作業---添購一堆材料和工具:

先買了-- 烘培粉(baking powder) ，條狀奶油(1stick=1/2cup=125g);

還買了--  物攪拌機(含打蛋器)，餅乾模型，蛋糕模型;

又買了-- (鹹味)巧克力粉，(半糖)巧克力豆，肉桂粉，肉荳蔻粉，蘇打粉(baking soda)，香草精;

當然-- 家裡原本就有的麵粉，糖，蛋，葡萄乾和三個不同大小的不銹鋼調理盆(應該是姑姑以前用的吧...?) ，還有-- 一串湯匙量器，一串杯子量器.... 

最重要的-- 瓦斯爐下的大烤箱，這可是搬到北京才有的大玩具，以前哪有機會玩啊..

然後，就在一個週末，萬事備齊--開張囉!

帶著妹妹，把手洗乾淨，照著食譜，一樣樣的量，小心的攪拌，當然後來都變成開心的攪拌啦!! 哥哥聽著聽著，也跑進廚房來湊一腳，更熱鬧啦!

叮的一聲，好了! 好了! 小鬼們飛奔而來，圍著烤箱，熱氣迎面而來，濃濃香味更是早已充滿整個屋子，用叉子戳一下蛋糕，嗯嗯 ! OK了! 取出烤盤，夾出一個個小蛋糕杯，等放涼五分鐘才能倒出!  這五分鐘呀~ ~他們可是聞了又聞，摸了又摸，還準備了要裝飾的糖果巧克力什麼的，結果，才一倒出來分到盤子裡，就迫不及待的吃了起來，根本顧不了裝飾了啦! 哈 !

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我們已經連續兩個週末，六日各做一次，一共做了四種了，都好好吃喔!

但是也發現奶油和糖的用量，遠比想像中或是吃起來的感覺上要多的多，千萬要注意呢!

杯子蛋糕--奶蛋濃郁，鬆軟香甜，剛出爐溫熱的吃，有一種幸福的感覺!

布朗尼--甜中帶苦的綿密黑巧克力蛋糕，是大人的口味，連我家爸爸從不吃甜食的，也稱讚好吃！妹妹倒是吃了一口就不吃了---後來我把它淋上鮮奶，當成放學回家的點心，果然奏效！

拇指果醬餅乾--這是妹妹同學媽媽的食譜，我以前吃過一次便念念不忘，這次特別央求來的食譜，但是這一項卻是這四種裡面奶油比例最高的用最多的，要節制節制喔！我們放了藍莓果醬，蔓月梅果醬和花生醬~ ~妹妹是花生醬小孩~~超愛花生醬的啦！

香蕉巧克力豆瑪芬--這是最容易做的，因為裡面有香蕉，剛做好的時候口感較濕軟，吃起來特別滑順，一口接一口，停不下來喔！另外，還可以把香焦換成南瓜，把巧克力豆換成葡萄乾或乾果碎果仁之類的，變化很多！

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看著整個廚房的杯盤狼藉，小鬼臉上手上的麵糊蛋汁，家裡濃濃的奶蛋甜點香味---也是幸福喔!