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流水席(九)~~糟蹋皇糧
2009/05/13 00:53:13瀏覽1611|回應16|推薦40


流水席(九)~~糟蹋皇糧



鮮花賀節



今年母親節, 原來預備到外面慶祝, 女兒一個多月以前就訂位子,
巧的是小外孫提前一星期誕生, 只好另作計畫.
這一天做母親的都應該走出廚房,
剩下女婿Eric 挑大樑
他要做傳統的母親節早午餐
法式土司
烤培根
哈密瓜和芒果
傳統早午餐飲料 Mimosa (網友七琴翻譯為迷魔煞)
甜點

我想, 孩子們一直以為我在美國幾十年, 有很多事我早就知道.
其實, 仍然有很多常識的盲點.
就拿這杯橘子汁來說, 我以為就是橙汁加汽水唄
原來我老人家很土, 這飲料頗有典故
剛開始囫圇吞棗喝了一大口, 未及品味便已嚥下
考過品酒師的小兒子跟我介紹那汽水的來歷
才知道有點糟蹋皇糧





他說這是法國很好的香檳. 他後來e-mail 說:
Basically, it's called a "Grower Champagne",
meaning it is made by individual winemakers
and not big companies or wine importers.
This makes the champagne special because
it is painstakingly produced and distributed.
We had a bottle that is called "blanc de blanc"
or 100% chardonnay grape.
啊? 不是白汽水?
我喝的叫 Mimosa 迷魔煞, 是傳統的節日餐會飲料
• 3/4 cup champagne, chilled
• 1/4 cup orange juice


我這才想到過去很多年的母親節
我都在自家餐館忙著廚政
沒有到外面吃過這個「傳統」.





法式土司倒是常常吃到, 女兒也常在家裡做
用法式雞蛋麵包切厚片
蘸上加奶水的蛋漿, 用平底鍋兩面煎黃(也可入烤箱烤)
蛋漿還可以加鹽, 蜂蜜, 肉桂粉, 牛油和香草精
女婿喜歡加一些橘香烈酒 Grand Marnier 調味
煎好後, 桌上有楓糖漿和糖粉隨各人喜好灑上
有機農場買來的培根排列在烤盤上, 在烤箱裡烤到酥



水果選了哈密瓜和芒果

這是家庭聚會, Eric 的媽媽和妹妹, 我的小兒子都來了
玫力最開心, 可以和奶奶, 姑姑, 舅舅一起玩
深深很乖, 睡的好甜.



小兒子又長高還是我縮短了?



甜點吃不下了,
Shortcake with raspberry, whipped cream.





( 創作散文 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=intheseattlerain&aid=2941255

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桂花兒
等級:8
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亦東亦西
2009/05/30 15:59

我也居住美國二十多年,看來我得將來有個洋女婿,才能真正深入了解美國的節日菜色,因為我的家還是過的是中西合併式。

小兒子真是姊姊的翻版,一模一樣。我每次看到這樣,都覺得很納悶?這是怎麼生出來的呀?完全的翻版。

ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2011-01-22 02:21 回覆:

ooooooooops! I missed this one.


behappy
等級:8
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兒子摟著媽媽
2009/05/14 07:36
媽媽笑得開懷.
ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-14 15:41 回覆:
一眼就被妳看透啦!

小帥哥~女人可以這樣過日子
等級:8
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親愛的學姊
2009/05/14 00:31

那個吃不下的甜點…我來幫忙吃好了

ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-14 03:48 回覆:

小盤一點比較不會胖

看雲
等級:8
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Lovely family
2009/05/13 22:55

好棒的母親節啊!

下次孩子們回來,我也要來「迷魔煞」一下

ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 23:06 回覆:
好主意! Cheers!

七琴
等級:8
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姐姐家總是
2009/05/13 17:21

幸福溫馨滿滿.....

Champagne Mimosa 是早餐頂級享受喔

嘻嘻.... 我家剛好住MIMOSA產區﹐哈尼的堂哥正是香檳釀酒商....

他堂哥很喜歡我﹐所以我們家常常有好喝的CHAMPAGNE....

我只要一喝香檳就會不知不覺感到很幸福... 阿琴還真好取悅啊.....


ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 23:10 回覆:
我想, 他多半是想來混幾頓琴妹的美食 

陳文錫~就是忙
等級:8
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好棒的母親節
2009/05/13 13:15
豐盛的餐點,快樂的家族聚會,歡度一個最好的母親節^^
本來就沒有,何必去強求;冷暖人間情,點滴在心頭。
ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 23:16 回覆:

是的, 在家裡舒服多了

第二張照片的背景就是玫力和姑姑在玩,

如果去餐館, 她就得乖乖坐下, 太拘束


山城歲月
等級:8
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小貝比
2009/05/13 11:56

好乖唷

乖乖睡

一暝大一寸

快樂的母親

快樂的阿嬤


山城歲月敬上
ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 13:01 回覆:

真是很幸福很快樂,

尤其不用做飯等著吃, 母親節是常常過滴


blue phoenix和新冠同行的旅行
等級:8
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阿姐真幸福啊
2009/05/13 10:17

全家團聚

小兒子好帥哦

蠻像妳的


blue phoenix

ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 12:46 回覆:

的確值得紀念與珍惜

說起長得像, 我母親有一年來美團聚,

與女兒和我拍張照片, 祖孫三代長得才叫像呢!


quiqui
等級:7
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你們家Baby
2009/05/13 10:09

睡得好香甜喔

真是一頓悠閒豐盛的早午餐,

這樣過母親節真的好溫馨!

ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 12:35 回覆:

幾天前在醫院一同苦等了幾小時

親家母住的不遠, 我們常見面

有時出去吃, 有時在家做,

皆因兩個孩子都孝順

現在加上一對孫兒孫女, 我們就更團結啦 !


奈米
等級:8
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傳統
2009/05/13 10:02
這傳統的母親節早午餐 真是讓人讚嘆
等女兒公差(去大陸)回來
得讓她瞧瞧 然後跟女婿說去
ellen chou 雨僧笑立爾雅階前(intheseattlerain) 於 2009-05-13 12:21 回覆:

對對對!

在Google上搜尋 French Toast, Mother's Day Brunch, 都能找到方子

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