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2017/04/07 18:04:13瀏覽1428|回應0|推薦18 | |
這家開在富民路上的昭和酒場,已經開了有一段日子了,只是一直沒機會去嘗鮮,前兩天晚上正愁著不知道要吃甚麼,腦袋突然閃過這間店,因此就決定去品嘗他們的料理。
這家昭和酒場的店面不大,位子自然就不會很多,只有幾張桌子和吧台,不過店裡的擺設蠻有日式居酒屋的味道,因為只有自己一個人,所以就坐在吧台。
老闆是一位日中混血兒,在日本長大,15歲時開始學習日本的餐飲,30歲時回台灣創業,在高雄開了這家日本路邊攤模式的日式居酒屋,提供日本道地平價的巷弄美食。
MENU上的品項不少,有燒烤、沙拉、生魚片ヽ丼飯ヽ鍋物,份量走量少質精的路線,價位也很平價,一個人來也OK。
這裡還有提供一些酒類供客人小酌,如果你有開車或騎車,他們也有無酒精飲料。
招牌燒烤丼在白飯上面鋪著經過燒烤的雞肉,再鋪上蔥絲ヽ洋蔥、海苔絲,還有鹹香的醬汁和美奶滋的濃郁口感,超刺激味蕾。
雞肉烤得外帶焦香,內裡肉質細嫩。
海鮮柴魚湯的味道很棒,喝起來很鮮甜,除了香菇外,還有一顆肉質鮮美的蛤蠣。
金黃的手作玉子燒,口感軟綿豐厚,熱燙中帶有蛋香味。
另外點了兩支串燒來品嚐,他門的串燒烤得很好吃且也非常夠味,肉吃起來不會柴,醬汁不會太鹹。
高雄有特色的日本居酒屋不少,這間昭和酒場算是小型迷你的店!半露天的方式讓人感到更自在,價位上也不貴,下班一個人來小酌,是一個放鬆好去處。
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