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《高雄美食》平價的岩燒料理~秘燒MEAT SHOW時尚岩燒
2017/07/15 08:20:48瀏覽1308|回應0|推薦35

位在裕誠路上的〝秘燒MEAT SHOW時尚岩燒〞,是一間〝岩燒〞料理餐廳,加上他那特殊造型門面,讓人不得不注意它的存在,由於還沒吃過〝岩燒料理〞,所以這兩天特地跑去品嘗。

秘燒的店面不大,因此座位自然不多,但是內部的裝潢還也不錯。

入座後,店家會先送上菜單,店家提供的主餐全部都以「套餐」方式呈現,主餐有牛排、雞排、豬排和魚排,附餐包含了季節濃湯、沙拉、麵包和飲料。

店家在上附餐時,將濃湯、沙拉、麵包一起放在木餐盤上出餐。

他們附餐的麵包有兩種,分別是會爆漿的奶油餐包和加了堅果的雜糧麵包,份量都小小的,兩個的口感略有不同,但都很好吃。

沙拉蠻特別的,是用玻璃罐裝盛,蔬菜量還蠻多的,比例上算均衡,吃起來清爽可口還蠻開胃的,千島醬調得滿好的,很濃郁的口感。

濃湯的味道不錯,而且料多口味濃郁,把柄是可愛的愛心型狀,很有特色呢!

秘境提供了5種飲料,其中有一種正是時下流行的漸層飲料~蝶巴特,因為沒喝過這種飲料,所以特地點一杯來品嘗。

繽紛漸層的迷人色彩,而且用可愛的玻璃瓶裝,看起來很討喜,喝的時候先要搖晃均勻,味道喝起來很像可爾必思。

在等待了好一陣子之後,主餐~珍藏牛小排與火山岩終於上桌,

秘燒的火山岩是選用日本天然火山岩,可以加熱至400度以上的高溫,火山岩炙燒的好處在於,除了瞬間鎖住肉排肉之外,也可延長保存食物的熱度,隨時吃到熱騰騰的東西。

動手料理前,店員會先講解肉質的特性、建議熟度,還示範如何煎牛排,且將牛排先切成兩條,因為牛小排沒有很厚,所以自己料理時動作要快,以免肉過老。

珍藏牛小排油脂肉汁很豐富,簡單沾上玫瑰鹽就能把牛排的原味提昇出來。

秘燒時尚岩燒牛排的CP值不錯,牛肉品質也很棒,價位又不貴,整體吃下來還不錯。

( 休閒生活美食 )
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引用
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