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2011/02/25 06:50:49瀏覽1833|回應5|推薦77 | ||||||||||||||||||||
學區有個營養師,專門訓練老師們如何準備營養又好吃的餐點給學生。 大約每個月舉行一次講習會,邀請報名的老師來觀摩學習,她會準備食材和教材。結束後,營養師都會把當天的教學成品拿來給我們品嘗,為此,我學到不少營養又好吃的東西。 我非常不愛吃水果,而蘋果更是我不喜歡的水果之一,一顆蘋果啃好久也啃不完,每次買來的蘋果都放到壞掉為止。 後來吃到一次她教的吃法,我才開始喜歡吃蘋果。 蘋果連皮,切瓣,抹上 Sunflower Seeds Butter, 這組合味道美極了,如此我可以吃下一整顆蘋果仍意猶未盡! 加州盛產酪梨(Avocado),這是我最喜歡的食物之一,它的口感像濃郁的奶油般。壽司裏面只要有包酪梨的我都喜歡。 加州有一種壽司卷叫 California Roll(加州卷)就是裏面有包Avocado的意思。 Avocado單獨吃沒有什麼味道,一定要配合其他食物才好吃。 我們的營養師教了一道用酪梨做的點心,我拿它來當早餐,既簡單又好吃,我已持續吃了一段時間了。 材料﹕ 全麥纖維脆餅(Triscuit)、 煙燻火雞胸肉(Smoked Turkey Breast) 酪梨(Avocado)
還有一道美味早餐,我稱它為“日本披薩”。 只要買齊材料,將料粉加水,加蛋和切碎的高麗菜一起拌勻,放入熱鍋、攤平、煎熟即可。 放在盤上,抹上美乃滋、梅子醬、青苔粉、柴魚片、非常美味!
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