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誰要開餐廳的秘辛
2009/01/30 17:26:04瀏覽467|回應0|推薦5





這裡突然冒出來了一條街!
本來這是平常事,但是今天冒出來的這條街真的不是普通的事,因為我以前沒經驗過,想來20年內台灣也不見得會再有。

這條街不長,大約比一華里多一些,
這條街不闊,但是二側的新建築自動讓位,
這條街不古,但是他們讓它生意漾然,
這條街不鬧熱,因為他們就是要它寧靜安然,
這條街新出生的,所以比80後更“洋味”!
這條街都是附地下車位的,所以誰也不比誰窮!
 
所以,就閃現了第一道靈光:“開餐廳”!
相信我,二年以后的蘋果日報、年代導游這些閑著沒事到處挖寶的,
必定會將“這裡”和它身旁的另一個漂亮晚意兒,合併了成為新的“地標”!
然后它二側的路邊店面就會成為搶手貨!
所以,我的第二個靈光閃現是“搶地盤”!

所以,暫時不能告所你這是哪裡?
得等“我們”搶到地盤以后才能說,而且還會大聲的說!
就如同白金漢宮下沒有店面的概念一樣,所以這裡可以去搶的地盤也就實在很有限,更何況還要論身價的,所以這店面,將來也一定會有得爭的!
 
有好的地利未必就代表成功!
因為百家爭鳴下的餐飲市場厮殺是絕對不會放過這裡的,還好,我四海流浪,連撿過的破爛都不是同樣的,
所以,我的餐廳計劃是在不同的概念模式下另辟蹊徑!
 

有夠噱頭了嗎?




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