我常常想起外婆，細數當年外婆在和平島的小攤子上有賣過多少東西？夏天賣剉冰、冰棒、粉圓湯、愛玉冰、仙草冰、楊桃冰，備那些花花綠綠的芋圓、脆圓、紅豆泥、綠豆泥、花豆、米苔目、蜜餞、花生、鳳梨醬、水果醬、糖水等等的配料，後台作業其實很忙碌，每天收攤後還得點檢食材有無壞掉，並管控哪一種配料需增或減以免浪費。所幸盛夏時大家都吃冰解暑，除了煉乳難掌控之外，其餘食材幾乎全部售罄。

春、秋天時，外婆則改賣水果，水果的利潤是進公斤賣台斤，比如說小販以一公斤100元的價格進貨，但以600公克(一台斤)100元的價格賣出去，這其中利潤尚未扣除水果賣久壞掉的損失。當年在和平島那小漁港常常買得起水果的客人實在不多，再加上我這小童工，攤上水果隨手拿了就吃，利潤都被我這小內賊吃光了，那時最好下手的是香蕉和百香果、黃色香瓜、綠色香瓜亦常短少，我絕不碰那需麻煩剝皮的柑橘類或不一定會甜的芭樂、棗子和李子。荔枝龍眼雖甜，可是有蟲率很高，我也不碰，特別是金棗，偷吃了一次後，真是無敵酸呀！酸到眼歪口斜，至今都不敢碰。所幸賣水果的期間都不長，否則早晚被我吃垮！

有一陣子又改賣醬菜，天未亮就得擺攤，很多家庭早上都吃稀飯配醬菜就算是一餐，我們家也是這樣過日子的，外婆是宜蘭人，自製的豆腐乳很有特色，是賣得最好的品項。雖然賣醬菜利潤高，但是後場準備工作比賣冰還複雜，也是賣一陣子後換賣其它東西。

另外外婆也會自製自賣一些清明應景的草仔粿及端午節的粽子、過年的蘿蔔糕、發糕、年糕…….每一樣產品都依傳統製程完成，但也累壞了我這幫忙的小童工，迄今我不吃綠色軟黏的草仔粿，都是那時幫忙趕工揉合食材嚇出來的。

到了天氣變涼了時，外婆改賣熱食米苔目、米粉湯、麵線羹。配料準備的前置工作和湯頭的熬煮亦費時費工。後來到了我小學畢業後，外婆便固定只賣麵線羹一種小吃。在孫子輩中大概就數我和三舅的女兒有學到如何煮出好吃麵線羹的真傳，表妹婚後還在夫家店面賣了幾年的麵線羹，生意雖然很好，但因無法兼顧家庭，最後也收攤了。

想想外婆真的是十項全能、賢慧無比，為了家中經濟任勞任怨，我猶記得除了擺攤，她還在小攤前空地養鴨、在廚房大灶旁用木材做成欄竿隔成小空間養雞，我常常一早就去找剛下的雞蛋要外婆煎給我吃……

想了又想，整個心都暖了起來，好懷念全能的外婆啊！