Greene King一張啤酒節的圖片，把我的思潮都攪亂了。

這張照片拍得極好，把啤酒館熱鬧溫馨的氣氛表達得淋漓盡致。

經過幾年的發展，台北現在終於有了幾家國際性的啤酒館，如信義區的Gordon Biersch，北投區的「寶萊納」，以及位於信義路四段和基隆路口，較早成立的TAVERN。還有的就是幾家MICRO BREWERY COMPANY開的餐廳。

實在說，我非常喜歡「啤酒館」的環境和氣氛，但另一方面我又很怕上這些場所，尤其是台灣人和中國人經營的「啤酒館」，因為他們把我原本很高昂的興致，全破壞光了。

最近去的「啤酒館」是天津的DREI KRONEN，那是五一假期，我到孟買的前夕。Kronen是巴伐利亞知名的老啤酒廠，經營啤酒館的經驗不在話下，一旦把舞台搬到中國，整個感覺便完全走味了。

比較成功的「啤酒館」有上海的「寶萊納」和台北的「Gordon Biresch」，一家是德國式的，一家是美國式的，把「啤酒館」的味道表現出來了。至於英國式的「啤酒館」是位於師大路上的J & M，他們的Fish & Chips味道很好，但僅止於此，十分可惜，啤酒館應該成為民眾喜愛的場所，經營者必須設法去創造這樣的條件。

附圖: 天津的Drei Kronen啤酒館

Herman 2010/9/24 in Vashi India