網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
◤字典:蒸蒸日尚
2013/11/14 15:46:39瀏覽646|回應6|推薦30

蒸蒸日尚



切成薄薄的一片片
吃的感覺像在翻書
一頁頁滴。。

紅之晚餐— 在丹丹廚房 

入口即化,丹丹蒸肉。
切得很爽,吃時極樂。


。。
。。 

( 不分類不分類 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hee55&aid=9470674

 回應文章

孤獨水精靈
等級:8
留言加入好友
2013/12/17 22:15

酷老:

我忙得沒時間檢查您的作業 

您還真是"蒸很久" 

您一向發文均勻的  怎滴變懶了?懷疑

Hee55(hee55) 於 2013-12-19 00:59 回覆:

唉哎噯

這是蒸蒸有味道

最近我在玩UBike

今天也騎了十幾公里

再不動,就動不了了

最近或許過得太平淡 

不然就腦子也生鏽啦

大笑

Hee55(hee55) 於 2013-12-19 02:36 回覆:

慕雲
等級:8
留言加入好友
來踩踏嚕
2013/12/17 16:57

三太子做鬼臉

對於會做菜的人來說, 做菜其實沒啥撇步,

不過就是掌握重點即可輕鬆做出道道美味

為了節省做菜時間, 可以盡量食材採買回來後洗切乾淨

然後根據使用先後, 確保新鮮度而做分裝冷凍或冷藏

日後想怎麼吃就怎麼弄,  總之就是物盡其用

~來看大哥, 預祝 大哥 聖誕節快樂

Hee55(hee55) 於 2013-12-19 01:49 回覆:

我都是隨便煮胡亂吃
最近女兒畢業一起住
但是她很少在家吃飯

說來廚房的事真麻煩
尤其飯前還要po FB 
因此懶得煮就開天窗

呵呵
應景一下 

 


 


木頭...發呆ing
等級:8
留言加入好友
2013/12/17 09:48
我喜歡這樣的家庭小菜.....
超下飯的
目前天天外食很難吃到這麼好吃的痛哭
Hee55(hee55) 於 2013-12-19 02:04 回覆:

下廚真的很費時費工
但我真的不喜歡外食
五六月時在北投打工
我天天帶自製便當呢

 賀節

 


木頭...發呆ing
等級:8
留言加入好友
2013/12/16 17:26
這蒸...蒸....蒸很久了....
該換菜色嘍
Hee55(hee55) 於 2013-12-16 22:31 回覆:

豆腐豆干
羅蔔羅蔔干
素炒洋蔥
橙汁滷三層
..
再綠一點
就像
糜鹿餐了齁


木頭...發呆ing
等級:8
留言加入好友
2013/11/24 14:08

看了直流口水....
最近忙著上班,
一天三餐在外
完全吃不到這麼好吃的家常好菜...

Hee55(hee55) 於 2013-11-27 10:17 回覆:
我學我朋友,她每周日做一個星期的五個便當冷凍。我現在也把食材加工冷凍,就不用每餐都要洗洗切切,蒸一下就可上桌了。

香凝
等級:8
留言加入好友
2013/11/15 10:48

旁邊那盤小番茄也能介紹一下嗎?不會是用梅子醃過的吧?能教一下怎麼去皮好嗎?

五花肉是否用水川燙過切片再去蒸?看來真誘人,醬油膏要用哪一家的呢?


香凝
. . . . . .

硯凍凝花,墨散寒香...
Hee55(hee55) 於 2013-11-15 17:14 回覆:
小蕃茄是用梅粉和梅醋,糖醃的。先燙過再剝皮。白肉底下鋪上蕃茄洋蔥干籃或筍子梅菜直接蒸爛,冷後切片,才能片得很薄,要吃再蒸。當然也可以蒸一半,再滷。
Hee55(hee55) 於 2013-11-15 17:50 回覆:
我比較常用金蘭醬油膏。
其實可以學西式做法煮醬汁。