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◤洗碗沒什麼學問
2012/12/19 23:01:17瀏覽608|回應6|推薦33


我煮,只因為我懶

懶得下樓...



      • ◤洗碗的學問 ...

        燒菜其實沒什大不了的 
        一般人真正怕的是油爆
        還有和洗那油膩的鍋子 

        而真正麻煩的是洗碗盤 
        究竟洗的是碗面和盤面 
        還是浪費許多水和時間 
        還有清潔劑洗碗盤的底 

        我們用的是碗面和盤面
        卻花更多的時間洗底面
        碗底和盤底油膩更難洗
        因為底部構造更難洗淨
        大約比正面難洗好幾倍

        明明沒利用到盤底碗底
        為什麼它卻更髒更油膩
        因為洗時油污積留底部
        所以別把髒碗盤疊起來

        炒菜起鍋前幾滴醋化油 
        用熱沖水洗油鍋和碗盤
        用吸水棉布和熱水沖擦
        並且保持左手乾淨不油 
        注意洗時別把盤底弄髒 
        可以省下不必要的工夫 

        洗碗,先洗手 
        燒菜,先洗鍋 




        ◤鰻魚餐:


        1/3鰻魚烤或微波

        小魚芹菜湯+黃秋葵

        (海帶+鰹魚粉高湯)

        黃秋葵煮湯會有勾芡效果

        若整條下鍋不切段也可

        要去頭尾

        吃的方向

        從尖尾至頭

        口感較佳

( 不分類不分類 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hee55&aid=7160561

 回應文章

Hee55
等級:8
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Cheers
2013/01/24 01:15
Hee55(hee55) 於 2013-01-24 01:19 回覆:
1月20同學會.


天路(今日當如何)
等級:8
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重建的成就感!
2013/01/04 05:08

我不愛好洗碗,

但常在洗碗中想事,

事情想通,碗也洗好啦,很有收穫!

Hee55(hee55) 於 2013-01-05 11:41 回覆:

洗碗想事

這樣我一定會

摔破碗盤

...


木頭...發呆ing
等級:8
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2012/12/25 04:13

以前很少下廚

這幾年愛上簡單料理也愛洗碗
總覺得做菜的同時又能夠一路維持檯面的整潔
是作菜的藝術....(哈哈哈...大笑)


正巧...
剛喝了一小口酒 (20cc梅酒 對 20cc葡萄汁..算不算酒..哈哈)
想趁著暖意去睡...^^

剛巧看到你到來
先回這一篇
睡覺先^^

Hee55(hee55) 於 2012-12-25 10:06 回覆:

煮給自己吃

是什麼什麼吃什麼什麼

心裡有數

哈哈

我也不知如何給妳回

覺得妳說的有理

余豈好洗哉

是不得已也

余豈好煮哉

真不得已也

...

剛把今天的午餐也吃了


Hee55
等級:8
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真的
2012/12/22 17:45

要不是需要買新鮮綠葉蔬菜

我真的都可以不下樓

如果無雲,窗口就會有月亮

夏日天晴,床上就能日光浴

我只有去天母時偶而

偷根小妹的香煙抽

戒煙真好

能享受香菸的味道

我現真的不太需要下樓

哈哈

 ::

就像戒酒

我需要嗎

以前我幾乎一兩天就喝

每星期至少一天喝很多

現在也不哈酒

也不哈煙

很好

Hee55(hee55) 於 2012-12-25 09:57 回覆:

竟然說不出門

就出門去了

聖誕夜

喝酒

阿邦的哥哥上海回來看女兒,只呆4天.
 — 在三隻小豬
相片:好吧,今晚喝這些。阿邦的哥哥上海回來看女兒,只呆4天.

香凝
等級:8
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洗碗要洗得甘心
2012/12/22 15:37

唉~

我是個老是想明天要吃甚麼或晚上要吃什麼的那種人,

喜歡買菜,喜歡做菜,討厭收拾,討厭洗鍋子洗碗這些瑣碎的事,

但是每頓餐做完我還是堅持要洗爐台,一洗就洗的沒完沒了....嘿嘿嘿""

還是給你請好了!!..........算了都別辛苦了!

還是去外面吃好了!!我會找美女來滴....放心!!

這個好像才是正題.........ROES扮鬼臉

不能免俗的,我要祝福您及您板上的好友們:聖誕平安,新年快樂~

大家乾杯

^^


香凝
. . . . . .

硯凍凝花,墨散寒香...
Hee55(hee55) 於 2012-12-22 17:31 回覆:

慶祝劫後餘生

我今天要吃火鍋

然後

補吃芝麻湯圓

昨天我來不及吃

睡著了


異色-自古文人多寂寞
等級:8
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嗯,好懶
2012/12/20 09:22

您煮,是因為您懶??

如果是真懶,那會煮出如此考究的美食?(忘了您的內在邏輯)

但如果有如此一頓請我的美食,我心甘情愿洗

所有的碗外加善後加打包回家。

Hee55(hee55) 於 2012-12-20 21:08 回覆:
我真的沒事不下樓的 除非和美女約會

這樣好了帶去妳家煮 我就只負責洗鍋子 也沒有打包的問題..

::