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| 2009/11/26 17:56:15瀏覽2393｜回應5｜推薦71 | |
| 跟愛照相的人出門旅行,行程大多不能排太滿,因為我們在每個景點的時間花的是人家的二到三倍.逛完伏見稲荷神社已近中午,趕忙搭車前往伏見桃山站,為的,是一碗拉麵. 一出京阪電鐵伏見桃山站就看到這個長長的大手筋通商店街  順著商店街直直走,看到一家銀行右轉,穿越幾條街,當正在想會不會搞錯這裏怎麼會有餐廳的時候,我們來到隱身在公寓樓下的玄屋.  十一點半開始營業,我們十一點四十五分到的時候已經需要排隊等候.於是就邊排隊邊研究起菜單來.伏見產名水,有名水的地方就產酒,千里迢迢來找的就是這裏的酒柏拉麵.   因為較早來,吃拉麵又不是一件很費時間的事情,不一會兒就有位子了.一樣是小小的拉麵店,但是裏面的裝潢極有特色.  就連名片都長得很不像名片.  這種開放式拉麵店的好處就是可以瞧得一清二楚我們吃的東西是如何製作的.那一個紅色的陶鍋裝的就是密傳的醬料.  辣味的酒柏拉麵  原味叉燒酒柏拉麵  我該如何形容這個拉麵的湯頭呢? 這麼說好了,這個湯是類似豬骨湯的肉類湯底,但是因為加了酒柏的關係,濃濃重重的酒味.很像在喝燒酒雞的湯,只不過湯頭更為濃郁.麵是極細的麵.麵湯當然還是日式口味的鹹.不過因為酒柏的關係,並沒有鹹到喝不下的感覺.酒柏的量雖然不至於讓人醉,但是身體會在不知不覺中暖了起來,吃完一碗麵之後我的臉就變紅了. 這個是我看隔壁的日本媽媽們點也跟著點的.這個炸雞很厲害喔.那個色澤一直吸引我快點吃它,已經抽掉骨頭的雞翅膀,咬一口裏面的肉汁就流出來了.雖然是炸的雞肉,裏面的肉質鮮嫩.直接吃它好吃,淋上檸檬汁爽口,沾上美奶滋則又是另一番風味.一人一碗麵又分食一盤炸雞讓我們的胃滿滿幸福也滿滿.  走回大手筋通的時候剛好有祭典遊行,敲鑼打鼓的好不熱鬧.   穿過大手筋通,就開始看到一座座木製日式房子.這都是伏見很典型的建築物.其中有許多的酒藏和酒造.知名的酒造如黃櫻跟月桂冠都還有展示館讓人參觀.黃櫻的館是免費入館,小小的,隨便晃一晃就出來. 也沒有照相. 在充滿古意的小路上繞來繞去就繞到這個坂本龍馬最愛住的旅館「寺田屋」.這裏因為曾發生寺田屋之變而聞名,據說二樓的柱子還可以看到當時打鬥時留下的刀痕.寺田屋到現在都還是旅館,進去參觀坂本龍馬住過的房間要收費,我們對日本歷史還沒有喜愛的非得進去參觀不可的境界,在外面拍了照.表示到此一遊.    隨著指標,往月桂冠大倉紀念館走去,在那之前,看到這家專賣酒類產品的店家.裏面除了販售伏見各種酒造的酒之外,我買了這個清酒糖和清酒蛋糕.清酒糖送六哥所以不知道什麼滋味.蛋糕呢!其實跟我們去加勒比海吃到的Rum Cake很像,只不過這裏的蛋糕是有著飽滿的清酒香.酒類蛋糕好像就ㄧ定是又甜又油,還滿適合搭配酒的.     隨著這條長長的木製圍牆,來到月桂冠大倉紀念館. 是的,我們每天都像烏龜一樣的背這樣出門. 老闆的背包帶攝影器材.我的背行程表旅遊書還有伴手禮.  在門口買了門票,三百塊錢日幣的門票卻送你ㄧ小罐清酒.所以其實是花錢買清酒作紀念.先進到天井裏,見到這個他們釀酒用的伏見名水.來日本真是有水必喝啊!雖然喝不出來有沒有很甘甜,但是可以喝得出他的純淨.  後面的廣場有著這樣的釀酒桶讓觀光客照相.用人當比例尺就知道有多大.如果裏面裝滿酒又不小心掉進去,不會游泳的可能要喊救命.會游泳的還是要喊救命,因為會醉到游不動.  上面這個是日本釀酒的地方都會有的喔.記得以前在美食節目看過,這個用類似松樹等植物的葉子綁的球,在開始釀酒的時候是青綠色的,表示有新酒,等時間久了,葉子枯了,也就表示酒成熟囉!  晃完外面逛裏面,裏面就是擺設了一些古早時期釀酒的工具.牆上還有歷史的解說與圖片.  酒桶真的很大阿!用稻草包在外面的酒桶不知道有什麼意義?是要幫助熟成嗎?懂酒的朋友們解答一下吧!  其實博物館裏面還有讓人家免費試喝的地方啦!可是我這次運氣真的很好,不管去中國還是到日本都遇上假日.人擠得滿滿滿.當人擠得很滿的時候我們的興致就會變得很少.只好逛逛博物館裏的伴手禮店.酒帶不走,買了幾包酒柏的泡澡劑,表示到此一遊. 從大倉紀念館出來後,就看見十石舟的乘船處.古早以前就是從這裡用這樣的小船往返於京都和大阪之間運送酒和米等物資.現在則往返於伏見港公園.櫻花和繡球花季的時候兩岸都是花,用想像的都美麗.   (待續) |
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