不煮就不煮，一煮就是接連兩天．

父親節，又遇上未來的婆婆生日．我們目前要省結婚錢，所以在家自己動手坐大餐請兩老和他們遠到從台灣來的朋友．中午大伙出去飲茶，所以晚上的餐點準備西式的．

前菜－鮭魚冷盤，之前有作過了．就是燻鮭魚，包上洋蔥絲，酸豆，和碎雞蛋美奶茲作的醬．

莎拉－Costco買的Field Green．灑點岩鹽．現磨黑胡椒．拌入橄欖油和義大利老醋．上面灑蔓越莓乾和松子．

五穀雜糧麵包－沾我的龍蝦油醋醬．

南瓜湯

自從我們兩家都買了Vita Max之後，作這些麻煩的湯就變的不麻煩了．南瓜切塊灑上乾香草粉海鹽橄欖油進烤箱烤至軟熟．拿出來之後把南瓜肉刮下來，皮丟掉．另外紅椒和洋蔥灑橄欖油整顆下去烤熟．然後就可以把所有的蔬菜跟無鹽腰果放進去Vita Max裡面打給他爛．蔬菜泥打好以後拿出來加雞湯小火煮．調味，盛起來加一點鮮奶油和切碎的羅勒葉．

主菜是羊肋排佐芒果薄荷醬汁．配菜則是烤馬鈴薯，紅蘿蔔，和燙青花菜．

配菜我之前寫過，就略過不寫．羊排前一天用辣醬油優格，乾香草（Basil, thyme, and Oregano)醃一天，要入烤箱之前再放迷迭香進去．烤多久？烤到你喜歡的熟度呀！基本上用優格醃過所以會很嫩很好吃．沾醬把芒果，香吉士薄荷葉下去打成泥，下鍋加一點鹽，糖，檸檬汁煮稠．然後加入萊姆酒．

餐酒搭配２００３年ＢＣ酒Cedar Creek Merlot．

甜點就是清爽口味的新鮮水果生日蛋糕囉！

這是我特別從台灣訂過來的紅點設計獎產品．蛋糕刀(Piece of Cake)．這蛋糕刀超神奇，切蛋糕就是一塊工工整整的三角形．超好用的！買很久了，但是一直沒有吃一個蛋糕的機會，第一次使用！

好，廚娘週末報告，完畢！