配方奶商品非常多，它們的特徵與功能在哪？ 即使母乳裡頭包括了大部分新生兒成長的營養 ，是最合適也最推薦給新生兒的營養來源，然而基於國民健康署的統計資料，選擇成長奶粉哺育或是配方奶混合哺育的人數加起來照樣高於五成，因此在瞭解母乳的營養之餘，推薦各位也該好好的認識成長奶粉的成分以及一些著名的奶粉大廠，新手爸爸媽媽們才有能力幫新生兒比較出適合的奶粉，推薦各位能多多比較挑選到新生兒喜愛喝的配方奶。

一歲以上的新生兒所飲用的奶粉又稱【嬰兒奶粉】，嬰兒奶粉的蛋白質、亞麻油酸跟鈣質的量比一般奶粉來的多元化，新生兒成長期除了補充熱量外，必須重視營養均衡，推薦父母能夠選用少量多餐的方式，幫忙新生兒獲得多樣的營養素，形成飲食均衡的習慣。現代的爸爸媽媽都相當忙碌，難以給新生兒攝取母乳，不可以全方位照顧到新生兒營養的需要，這時能選擇嬰兒奶粉來搭配著食用，補給新生兒不足的營養素，推薦家長在買配方奶的時候，除了看看PTT網友推薦的有名品牌來挑選之外，不妨先判斷哪些營養素是新生兒經常不夠的，針對新生兒缺乏的營養素加以比較，便可以找出適合新生兒的幼兒奶粉。

新生兒嬰兒奶粉已盡量【母乳化】，而且被證實是除了母乳之外，可以讓新生兒正常成長的營養補充品。但嬰兒奶粉與母乳還有什麼區別呢？

從下列三個成分來說明與比較：

△推薦成分： 醣類

縱使兩者均富含略6%的乳糖 ，但兩者的構造不同，根據研究表示母乳是 β 型乳糖，牛奶製造的新生兒配方奶粉則為 α 型乳糖，僅有β 型乳糖能夠輔助乳酸菌成長。

△推薦配方：脂肪

母乳和新生兒配方奶粉一樣富含約 4.25%的脂肪，但是母乳脂肪比較可以協助消化且有利於營養吸收；新生兒配方奶粉則含有不少植物性脂肪，像是椰子油、玉米油、葵花籽油，以取代不易消化和吸收的牛奶脂肪。

△推薦配方 ：蛋白質

母乳唯有約略 1％ 的蛋白質，新生兒配方奶粉則超過母乳滿多【基準在 1.3 ~ 2.8% 左右，一般則約略在 1.4%】，可是母乳蛋白比新生兒配方奶粉的牛奶蛋白更好，對新生兒的發育或亞麻油酸的吸收都有效用。

緣由十分簡易，因成長奶粉相對於鮮乳來說比較好消化，鮮乳富含高濃度的蛋白質和礦物質，不過新生兒腎臟還未成長成熟，會使新生兒的代謝不行負擔，可能導致肚子痛亦或是噁心...等等疾病。除此之外，DHA與 維生素 A比較不足夠，鮮乳脂肪對新生兒也無比較好，所以不合適於 1 歲以前的新生兒。世衛組織推薦 0 歲的新生兒配方奶可以持續餵食到 1 歲，以後便可以攝取推薦的 DHA 副食品跟攝取鮮乳。

△ 蛋白質

蛋白質是人體組織打造、修補與調節人體生理機能的來源，也是構成細胞質的基本成分，能供應胺基酸，是新生兒肌肉生長及骨骼發育所需求的主要成分，人體相當重要的白血球及抗體都必需倚靠十足的蛋白質來保持正常運作。

△ 脂肪

脂肪可以提供成長所需的熱量及幫助脂溶性維生素的吸取，脂肪又能分為單元不飽和脂肪酸與DHA，但人體沒辦法自行生產出DHA或者是合成不足夠，推薦新生兒能從成長奶粉當中獲取。

△ 碳水化合物

碳水化合物別稱醣類，能夠提供新生兒熱量的需要，促進腸胃道的蠕動及消化用途。

△ 維生素

維生素為人體必需的營養素，人體無法自行組合或者組合短缺，必須攝取食材來獲取。

△ 礦物質

礦物質包括碘、鋅...等，其中鈣質是人體骨骼發育無可替代的成分，新生兒發育成長必須許多的鈣質，要是體内鈣與鐵缺少，不單會造成骨骼成長不佳，鐵質不足可能會影響智力成長。食科教授推薦從食物中獲得這些礦物質是比較適合新生兒的。

△ 起初準備好煮沸的水，絕對不能使用微波爐煮水，因溫度內外不均，內部過熱的水也許會導致燙傷。也不推薦使用插電飲水機來煮開水，因為不可以一直沸騰。水要經過一直沸騰 1 到 3 分鐘以後放置熱水瓶或飲水機保溫。

△ 根據新生兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方式，根據正確比例沖泡，千萬不能自行修訂水量或者是奶粉量。

△ 以攝氏溫度 70 ˚C以上的熱水泡配方奶，推薦使用溫度計量。

△ 沖泡之後一定要冷卻至跟體溫相似的溫度，約攝氏 38 ˚C，再給新生兒飲用，免得促成新生兒燙傷。可以將奶瓶用水龍頭沖水，或泡浸在冷水來減低奶水溫度。

△ 配方奶粉應該在泡以後 2 小時內餵食完畢，室溫下放置超過 2 小時的奶水就要丟棄，以免嬰兒奶粉受到污染。假設擺置攝氏 5 ˚C以下冰箱冷藏室，可食用時間為 24 小時。

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