配方奶品項很多，它們的特徵與功用在哪？ 縱然母乳裡面含了大多數新生兒發育的營養 ，是最適合也最推薦給新生兒的營養來源，但根據衛生福利部的統計資料，選擇成長奶粉哺育或者配方奶混合哺育的人數加起來依舊超過五成，所以在瞭解母乳的營養之餘，推薦各位也該好好的了解成長奶粉的配方和一些有名的奶粉大廠，新手家長們才具備能力幫新生兒比較出適合的奶粉，推薦大家可多多比較挑選到新生兒喜愛喝的配方奶。

一歲以上的新生兒所食用的奶粉又名『兒童奶粉』，兒童奶粉的脂肪、鐵質跟維生素的量比一般奶粉來的多樣化，新生兒成長期除了補充熱量外，必須看重營養均衡，推薦爸爸媽媽可以選用少量多餐的方式，幫助新生兒獲取多元的營養素，培育飲食均衡的習慣。近代的爸爸媽媽都十分忙碌，難以給新生兒攝取母乳，沒辦法全方位照料到新生兒營養的需要，這時能挑選兒童奶粉來搭配著食用，補給新生兒不足夠的營養素，推薦父母在買配方奶粉的時候，除了看看PTT網友推薦的知名品牌來選擇之外，不妨先評估哪一些營養素是新生兒時常短缺的，針對新生兒不足的營養素加以比較，就可以找到合適新生兒的兒童奶粉。

新生兒兒童奶粉已盡量『母乳化』，並且被証實是除了母乳之外，可使新生兒正常成長的營養補給品。但是兒童奶粉與母乳還有什麼區別呢？

從下列三個成分來說明跟比較：

■推薦配方： 醣類

就算兩者均富含略6.5%的乳糖 ，可是兩者的構造不同，依據研究指出母乳是 β 型乳糖，牛奶製造的新生兒配方奶粉則為 α 型乳糖，只有β 型乳糖能夠幫忙乳酸菌成長。

■推薦配方：脂肪

母乳和新生兒配方奶粉一樣富含大致 4%的脂肪，但母乳脂肪比較能夠協助消化並且有利於營養吸收；新生兒配方奶粉則含有許多植物性脂肪，比如大豆油、棕櫚油、葵花籽油，以替代不易消化和吸收的牛奶脂肪。

■推薦配方 ：蛋白質

母乳唯有約 1％ 的蛋白質，新生兒配方奶粉則大於母乳許多『基準在 1.4 ~ 2.9% 左右，一般則大約在 1.4%』，但是母乳蛋白比新生兒配方奶粉的牛奶蛋白更好，對新生兒的發育亦或是次亞麻油酸的吸收都有作用。

因素非常簡易，由於成長奶粉相對於牛乳來說比較好消化，牛乳富含高濃度的蛋白質及礦物質，不過新生兒腎臟未成長成熟，會讓新生兒的代謝不行負荷，可能引發噁心或者過敏...等病症。除此之外，鈣質跟 DHA比較缺乏，牛乳脂肪對新生兒也沒比較好，所以不合適於 1 歲前的新生兒。世界衛生組推薦 0 歲的新生兒配方奶能夠不斷飲用到 1 歲，以後就能攝取推薦的 DHA 副食品與攝取牛乳。

■ 蛋白質

蛋白質是人體組織打造、修補以及調節人體生理機能的來源，也是構成細胞質的基礎成分，能供胺基酸，是新生兒肌肉生長和骨骼發育所需要的首要成分，人體非常重要的白血球和抗體都一定要倚靠十足的蛋白質來維持正常運作。

■ 脂肪

脂肪能夠提供成長所需的熱量和幫忙脂溶性維生素的吸入，脂肪又可以分為單元不飽和脂肪酸和DHA，但是人體沒辦法自行產出DHA亦或是合成缺乏，推薦新生兒可從成長奶粉當中獲得。

■ 碳水化合物

碳水化合物又叫做醣類，能夠提供新生兒熱量的需要，促進腸胃道的蠕動和消化用途。

■ 維生素

維生素為人體必須的營養素，人體沒辦法自行組合或組合缺少，必須攝取食品來獲取。

■ 礦物質

礦物質包含磷、鋅...等等，其中鈣質是人體骨骼成長無可取代的成分，新生兒發育成長必需滿多的鈣質，倘若體内鈣及鐵欠缺，不但會造成骨骼發育不良，鐵質缺少或許會影響智力成長。食科教授推薦從食物中得到這些礦物質是比較合適新生兒的。

■ 起初準備好煮沸的水，千萬不能使用微波爐煮水，因溫度內外不均，內部過熱的水或許會促成燙傷。也不推薦運用插電飲水機來煮開水，因為沒辦法不斷沸騰。水要經由一直沸騰 1 ～ 3 分鐘以後擺置熱水瓶或飲水機保溫。

■ 依照新生兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方法，按照正確比例沖泡，絕對不能自行改動水量或者是奶粉量。

■ 以攝氏溫度 70 ˚C以上的熱水泡成長奶粉，推薦使用溫度計計算。

■ 泡之後必需冷卻至和體溫類似的溫度，大約攝氏 38 度，再給新生兒食用，免得造成新生兒燙傷。可將奶瓶用水龍頭沖水，亦或是浸泡在冷水來下降奶水溫度。

■ 成長奶粉應該在沖泡之後 2 小時之內食用完畢，室溫下擺置大於 2 小時的奶水便要丟掉，以免配方奶粉遭受污染。假使擺置攝氏 5 ˚C以下冰箱冷藏室，可食用時間為 24 小時。

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