今日晚餐：老滷滷雞肉、洋菇、麵輪，泡菜金菇小肉丸湯。

虛弱週開始，不怎麼有精力，就通通弄大鍋菜了。

合照。

老滷滷菜：
雞肉洗淨，蒸熟去血水，洋菇１大盒洗淨，麵輪泡熱水去油捏乾，分次入老滷，小火煮滾，關火燜到入味，依食材性質各自重覆這個循環到味道足夠，就從老滷裡取出。

泡菜金菇小肉丸湯：
泡菜1/3罐，金針菇１把去尾端剪半剝散，絞肉１包捏成小肉丸備用。
起水鍋，倒泡菜入鍋煮，水滾下肉丸子，全下完後把金針菇也下鍋，煮滾後嘗味道，若不夠鹹加些醬油調整味道，煮滾確認肉丸子都煮熟後即可起鍋。
雖然人累累的，但天氣冷還是想喝點熱湯，就煮了簡單的一道，靠泡菜的味道來撐場面囉～