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| 2015/01/29 08:25:17瀏覽1761｜回應1｜推薦17 | |
看過一部日劇，叫做《麵包和湯和貓咪好天氣》，只有四集，全長不到四小時。講一位雜誌資深女編輯，由於公司沒來由的要調她到其它部門，而開居酒屋的母親也在此際突然過世，留下一間附有二樓住家的店面需要處理。
慎重考慮後，她決定辭去工作，重新裝潢店面，經幾番面試，徵來一位趣味相投的助手。新的餐飲店不再是必須與客人周旋，開到晚晚的居酒屋，而僅供應三明治，每天兩種口味，三種麵包，一道湯，簡單之至，且食材用完就打烊；然而，生意卻不錯。
片子節奏緩慢，沒有複雜的劇情，情緒起伏不大，就像供應的餐點一樣，淡淡的，卻有餘韻，如一則雋永小品。
那一天，在萩市的城下町，天氣很熱，行人稀少，我們逛到中午，腳累了，肚子也餓了，看到一家「萩咖啡」，便到裏面碰碰運氣，反正有冷氣擋住暑氣才是重點。
店面不大，素淨。除了咖啡飲品，只供應一道冷麵，另外售賣萩燒（陶器）和布織品。店員一名，穿著素雅，人文靜，淺淺微笑，動作輕盈。
冷麵即沾麵，佐料簡單，香菇切片，蒲鉾（魚板）幾片，小蕃茄幾片，加海帶，濃郁的沾汁，但細細的、ＱＱ的麵條放在鋪滿冰塊的湯碗中，消暑最宜。
不管是前述日劇，或是「萩咖啡」的冷麵，都讓我體會到，簡單的飲食，可以讓人心滿意足。
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
