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| 2009/07/26 01:58:07瀏覽768｜回應1｜推薦15 | |
| 前一陣子炸油風波鬧得沸沸揚揚，這一陣子似乎又稍稍有點沈寂下來，當然心裡面也是有點納悶，似乎這些風波僅只有發生在台北一帶，其他地方的炸油似乎都是相當安全的，不然怎麼不見政府動作，也不見商家有何回應。
我自己也是鹽酥雞的粉絲，聽到哪裡有好吃的鹽酥雞或香雞排，一定食指大動，許多外國友人回國後也懷念不已。我住在高雄，大約三年前吧！同事跟我介紹一間位於高雄忠孝夜市非常有名的雞排店，二話不說，三天兩頭便前去報到，直到有一天我親眼見到他們如何用油，我就跟他說ByeBye了！這間人聲鼎沸雞排店炸油鍋的下方有一個很大的塑膠桶子（像在泡澡用的那一種），專門在接炸雞排還有其他炸物滴下來的油，有點滿，不知道裝多久才會有這麼多油，我一直以為那桶油是要賣給廢油回收商拿去做環保皂用。沒想到在某一天，員工居然是將那一桶子裡面的油舀回到炸鍋裡面，看到了這一幕，從此我再也沒出現在那裡過。 之後，又有一次看到我之前的家附近有某間鹽酥雞攤在進油，小貨車上滿滿的都是一桶又一桶品牌知名度相當高的油，不斷地向店內搬進去，仔細往那向內搬的桶子一瞧，頓時覺得悚然。那些看起來知名的油桶，其實都是已經開封過得回收桶子，用塑膠袋加上塞子將口子封住。還好我一直覺得那一間的衛生堪慮，從來沒有去那裡買過。而這樣子的店家還有多少，也不得而知。『餿水油』消失了嗎？誰也不知道！那時候的我看到的搞不好是『餿水油』的翻版。 其實認真來看，政府大刀闊斧固然是好事，但是人民的監督還是最重要的，不知道什麼時候才會有良心鹹酥雞等相關網站可以供我們參考參考。 |
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