陳修玲

在這個化學毒物、黑心食品氾濫的時代，很多人是否了解到底毒物從哪裡來？要怎麼挑選少毒的用品？

坊間許多「無毒」、「排毒」書籍有的是翻譯書，無法貼近我們的生活環境；有的則是缺乏立論根據，讓人無所適從，不知道要相信什麼。

本書作者是美國奧瑞崗州立大學專攻毒理學的毒物專家，也是主婦聯盟的消費品質委員會委員和環保講師。

她也從長期主婦聯盟的工作中，累積了許多台灣本土的「防毒、少毒」經驗。

因此特別從食、衣、住三方面著手，教你重新檢視生活週遭中的毒物；並貼心提供許多簡單又方便的少毒撇步。

一、   食的方面：

1.          教你看包裝標示，以避免不好的食品添加物；

2.          教你自製濾水器；如何安全的燒開水。

3.          鐵氟龍鍋盡量不要用，但鐵氟龍其實也出現在電器用品、沙發和化妝品裡；

4.          一般微波加熱的塑膠餐具，不但不耐高溫，也不能裝太酸和太油的食物；

5.          選購保鮮膜時，有氯的千萬不能買，使用時也不能加熱；用保鮮膜包覆滾燙的燉湯，卻不知道喝下了保鮮膜接觸過的燉湯，氯乙烯這種致癌物也會跟著一起進入你的身體；

6.          不能用鋁鍋煮太酸和太鹹的食物，否則鋁就會溶出來，可能會導致老人癡呆症；

7.          在過度使用化學肥料的情況下，台灣的蔬菜（尤其是葉菜類）累積的硝酸鹽含量常常超過安全含量的5倍。

二、   衣的方面：

1.          教你自製清潔劑；

2.          用白醋或檸檬酸，取代衣物柔軟精；

3.          將衣服送乾洗，忽略了其中含有不好的揮發性溶劑；

4.          選擇防皺、防縮的材質，卻不知道其中可能殘留了甲醛，不但會引起過敏和氣喘，甚至會導致鼻咽癌和畸胎。

三、   住的方面：提醒你如何檢視家裡每個空間的風險。

1.          如何減少新窗簾的甲醛含量；

2.          衣櫥夾板所含的甲醛、樟腦丸的揮發性成分，會讓衣櫥成了毒氣聚寶盆；

3.          電腦一開機，熱風就可能送出一些有毒的塑化劑和重金屬粉塵。

4.          家庭用的殺蟲劑，可能引起過敏──起疹子、打噴嚏、氣喘，甚至造成休克。

四、   身體保養方面：

1.          抗菌的清潔產品會一併殺死保護我們的共生菌，不但達不到抗菌效果，還會讓其他病菌入侵；

2.          天然的成分不一定安全，綿羊油可能有DDT、植物也可能有農藥殘留；

3.          奈米級的防曬用品因為顆粒很小，反而會吸入肺部造成危險。

五、   少毒撇步：

1.          教你如何挑選安全的鍋子、食器、飲料瓶和濾水器；

2.          如何用白醋去除衣領上的汗漬，將衣服洗乾淨；

3.          如何在家中擺放植物吸收甲醛、選擇水性塗料的油漆；

4.          最環保、便宜好用的保養品、卸妝品大公開，讓你同時兼顧健康和美麗，輕鬆享受健康的樂活人生！

六、   事實上，無毒生活比你想得更簡單、更省錢。不管是家庭主婦、外食族和養生族，都可以循著書中既省錢、又輕鬆、簡便的方法，開始實踐無毒生活。