馬克海曼 Mark Hyman 醫師

是整合醫學界最有權威的期刊《Alternative Therapies in Health and Medicine健康與醫學的各種治療法》的總編輯；

同時也是《紐約時報》暢銷書《全面加強預防Ultraprevention》作者。

他在伯克夏郡 Berkshires 的峽谷農莊擔任聯合醫學主任 10 年之後，於美國麻州東部的歷諾克斯Lenox城鎮開業至今。

不用節食就能瘦身，打破你長久以來有關減肥的種種迷思

少吃＋多運動＝減輕體重，吃肉長肉，低醣或無醣飲食可使人變瘦，減餐可以讓人減輕體重，法國人之所以苗條，是因為他們都 喝酒＋吃牛油？

這些大家認為理所當然的減肥知識，其實是大錯特錯！！

本書將提出科學理論一一打破長久以來深植在我們腦中有關減肥的迷思。 

享瘦人生，促進新陳代謝就對了！！ 

營養基因體學 Nutrigenomics 是一門研究食物與人類基因對話方式的科學，而根據這項新進科學顯示：

促進新陳代謝確實能讓你的身體經重整，而打開「減重」與「健康」的訊息，同時將「變胖」和「疾病」的訊息關閉，進而達到自動減重的目的。

你從本書中可以知道：

1.      要減重就一定要吃醣類食物的真正原因。

幾乎所有現代飲食的觀念都錯誤。

2.      在許多食物中所發現的兩種有害物質，有可能使你減重的努力功虧一簀！

3.      你可以用哪種方法輕易避開這兩種有害物質？

4.      為什麼你身體的設定是會長胖？

5.      怎麼做可以重整這個設定，進而燃燒脂肪？

6.      為什麼幾個簡單的測試就可以一針見血地點出你減重計畫失敗的理由？

7.      解決這些問題所應該採取哪些步驟？

8.      為什麼少吃、多運動，反而會讓你變胖？

9.      用什麼方法控制食慾？

10.  在不計較是否為醣類食物、脂肪量與卡路里數的情況下，如何還能有飽足感？

11.  如何強化新陳代謝機制，而使睡眠期間也能燃燒多餘的脂肪？這個步驟若有任何一點閃失，反而會迫使自己的身體囤積過多的脂肪！

12.  為什麼某種特別的食物，有可能就是使你無法減重，所少掉的那個環節？

13.又為什麼 95% 的人對這項食物的攝取量都不夠？ 　　

作者的話讓我既生氣又喪氣。

目前醫學革命終於揭開長期減重的祕密！

此一突破可以解決嚴重的肥胖症問題！

但實際上並沒有人知道由這波革命所透露極有效力的訊息。

醫學教授、我們的政府，以及食品工業等，全都忽視了這項訊息，無論他們是有意或是無心。

因為我將這項先進的知識，運用在世界首屈一指的健康中心「聖地峽谷農莊」和我個人的診所近 10 年，幫助了上千人減重，並讓他們永遠不再復胖。

我的職務讓我從這項革新的實驗，一窺人體內部運作狀況，終於發現健康和減重的關鍵。

我花了數年的時間，從實驗分析無數的資料。

在病患身上試用各種不同的方法，找出能長久減重的有用或無效原因。同時我也找到一些減重的致命點。

這項醫學革命是根據營養基因體學：即食物與個人基因對話的科學。能夠強化新陳代謝、讓你減重、不復胖，並擁有健康。

許多人減重不斷失敗，在於他們所得到的建議並不是特別針對他們個人情況而設計的。

沒有一份完美飲食計畫、補充品、藥丸或運動方案是適合所有人的。

但關於我們基因的最新科學研究結果倒是令人為之振奮，那也就是營養基因體學。

在本書中，我會將那些令人困惑並誤導人的迷思一一粉碎，這些迷思不但會讓你變胖，而且還使你體重持續增加。

你會發現，原來你所知道的節食和減肥的資訊全都不正確，而事實上，這些資訊還讓你體重不斷增加。

我會以一份簡單的計畫，讓你能夠掌握並運用這波醫學革命最重要的訊息與知識，而這項計畫可以使你在此減重規程的最初 8 週裡，平均減掉 11-21磅 (5-9.5公斤)。

如何讓你的新陳代謝運作；如何喚醒你燃燒脂肪的基因；如何關閉讓你變胖的基因；以及如何調整自己的身體而能自動減重。

既然我們每個人的身體都不一樣，都需要某些營養品來喚醒體內燃燒脂肪的 DNA，因此，我會明白告訴大家有關補充品、運動和生活方式治療法的建議。

走向健康、正常，有效長期減重的目標，而無需挨餓，無需計算卡路里數和脂肪、醣的含量。

其實只要按照我們的基因進食即可。