賀寶芙醫學事務及教育部門副總裁 Dr. Luigi Gratton

分享健康飲食訣竅       2009/04/24  17:16

賀寶芙醫學事務及教育部門副總裁 Dr. Luigi Gratton 來台分享營養均衡新主張：健康飲食七訣竅。 

美商賀寶芙為國內前三大直銷公司之一，目前行銷全球 70 個國家，以提倡健康生活為宗旨，銷售體重管理、全方位均衡營養和個人保養產品的全球性傳銷公司。

4 月 19 日特別邀請到賀寶芙醫學事務及教育部門副總裁 Dr. Luigi Gratton (家庭醫學專家暨加州大學洛杉磯分校人類營養中心肥胖風險因子計劃之臨床內科醫師) 來台參加美商賀寶芙營養蛋白混合飲料：巧餅口味新上市發表會。

針對日前衛生署最新發佈的營養健康狀況調查發現，台灣民眾普遍有鈣營養攝取不足，肥胖、熱量過剩及營養不均等現象，專家並建議應提高攝取優質蛋白質或植物性蛋白質比重，少吃含油高的五花肉、霜降牛肉等。 

Luigi Gratton 醫師強調，飲食與健康息息相關，特別提供他個人長期以來對於營養均衡的研究及臨床經驗，分享給國人一套『簡單飲食七訣竅』：

1. 減少卡路里，而不是減少食物的攝取

日常生活中，每人平均每天需要 2000 大卡熱量，要攝取以「營養密度」為主的食物，而不是熱量很高但營養素卻很低的食物。體重管理者 (減重者) 每日約 1500 大卡即可。

2. 2000 大卡取代 3000 大卡

當身體攝取的熱量超過需求時，就會自動將熱量儲存起來，生活水準的進步導致體能活動減少，所以全球約有 20 億的過重人口，要控制卡路里的攝取，也要補足營養，可以考慮營養素豐富但卡路里很低的代餐。

3. 以蛋白質為主

人體需要三種巨量營養素：蛋白質、碳水化合物、脂肪。沒有蛋白質將無法存活，因它提供身體建造以及修復組織的功能，胺基酸是組成蛋白質的基本單位，但有一些胺基酸身體無法自己合成，必須從食物中獲得。

男性一天蛋白質攝取量 60 公克，女性 50 公克，植物性蛋白質要超過一半。

4. 每日攝取 7 份水果與蔬菜

水果及蔬菜中的植物營養素是具有抗氧化的保護作用，建議每天攝取 5~7 份的水果及蔬菜，不足之處可以用營養補充品補足；因此當體內植物營養素愈多樣化時，身體可用來抵抗疾病的工具就愈多。

5. 每日攝取健康的脂肪

好的脂肪可以提供身體好處，例如 Omega-3 脂肪酸。最常被廣泛進行研究的格陵蘭愛斯基摩人，他們飲食中是含有大量的 Omega-3 脂肪酸，已經證明是可以預防許多慢性疾病。而愛斯基摩人在中風、心臟病及整體心血管疾病的發生率也非常低。

延伸閱讀：細胞膜的完整性與脂肪品質的關係

6. 尋找健康的能量來源

飲料幾乎只是水、糖及很多的興奮劑，營養素卻很少，因而導致肥胖，可以綠茶取代。

7. 良好的營養可以預防/逆轉疾病

透過良好的營養及適當的運動，可以預防或逆轉疾病的發生。

又建議國人：在對的時間吃對的食物，八撇步： 

在對的時間吃對的食物

賀寶芙營養蛋白混合飲料-巧餅口味新上市

美商賀寶芙，多年來所推出的營養蛋白混合飲料廣受消費者喜愛，除了原本的香草、草莓、巧克力三種口味，現在更提供美味的新選擇：巧餅口味。

現代人的生活變得越來越忙碌，大部份三餐在外就食，攝取適當的營養也變得越來越困難。「營養蛋白混合飲料」提供家庭一個輕鬆的解決方案。

新上市巧餅口味的營養蛋白混合飲料，即口感豐富、濃郁香醇的巧克力餅乾口味，富含優質的大豆蛋白質、鈣質、維生素、礦物質以及豐富的膳食纖維，能提供身體所需的養份，不僅兼顧均衡營養與美味，且能幫助您維持充沛的活力，啟動健康的每一天。

享受營養均衡的餐點很簡單！

「營養蛋白混合飲料」結合了個人化的營養和便利。

當您時間有限時，營養蛋白混合飲料只需加水並搖動混合，約一分鐘內即可沖泡完成，讓您隨時隨地享用健康的一餐！