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「黑白毛」現撈海鮮 綜藝大咖聞香來
2016/05/30 12:24:18瀏覽2420|回應0|推薦4

營業20多年的「黑白毛海鮮店」,開在新北市貢寮區最熱鬧的澳底仁和路上,料理現撈海鮮,平日客滿、假日爆滿,不只老主顧常回籠,聞風而來的客人也源源不斷,藝人張菲、陶晶瑩、李李仁都是座上賓。

黑白毛海鮮店的海鮮種類豐富,料理方式也很多元,最出名的就是一道「香煎花蟹」,有別於一般將蟹清蒸,蟹肉多汁,店內師傅改以大火快炒,將蟹帶殼煎,「鎖」住花蟹特別的鮮味,店家解釋,獨門料理是店家發明,吃過的人都說讚;貢寮區仁里里里長吳勝福是店內常客,他說,想吃得先預約,不見得來就吃得到。

另一道「薑燜小卷」則是店內招牌小菜,個頭不大的小卷,肉質細緻軟嫩,保留小卷原味,搭配蔥、薑,入味卻不死鹹,很容易讓人一口接一口,非常下飯。

除了常見的鎖管類和蝦蟹,店內還有黑毛、白毛、刺螺、海膽、白底蟹、九孔、鮑魚等,琳琅滿目擺在店前的櫃內箱中,讓人經過就不自覺被吸引。

店內常有不少台電核四廠員工揪團來吃,更不乏遠從台北、高雄專程來「朝聖」,順便去福隆戲水的遊客;店家說,就連藝人張菲、伍思凱、陶晶瑩和李李仁都不只一次來捧場。(記者張芮瑜)

●哪裡吃

地址 新北市貢寮區仁和路51號

電話 (02)24901152

營業時間 11:00–21:00

( 在地生活大台北 )
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引用
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