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| 2015/10/09 22:42:59瀏覽2077｜回應0｜推薦4 | |
 哇！好復古！還沒走進「劉の家懷舊小館」，目光隨即被外頭紅磚吸引，令人期待內部擺設。
 一開門，果然見到的是大紅燈籠和囍字桌巾。等著好菜上桌時，不免張望一下裝潢，果然古早味十足。
 首先嘗到的好菜是蔥油雞，看著淋上雞油又泛著閃閃油光的雞肉，起初還擔心會太油。一嚐卻發現格外清爽，開胃感十足。老闆劉康儀說，加了雞油特別能提煉出味道，此言果然不假。
 隨後客家小炒跟著上桌，發現豆干是用軟豆干，炸到外酥內嫩，又與一般店家硬梆梆的客家小炒不同。
 最後上來的則是桔香松阪豬，嚐起來又Q又香，不小心又多吃了好幾口。劉康儀說，一般桔醬都是用沾的，很少放進鍋裡炒。但他為了研發新特色，發現桔醬配上松阪豬特別和諧。散發出的淡淡清香，果然好吃。
 除了料理，「劉の家懷舊小館」連飯都別出心裁。飯鍋旁的豬油，可是用蒜、豬油渣、醬油提煉，也是相當具特色。（記者賴佑維）
 店家資訊：
劉の家懷舊小館地址：中壢區環西路二段391號。
電話：（03）4924129。
營業時間：11點30分至14點、17點至22點，周一公休。
價格：依料理不同100至400元。
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