台南市茄萣魚翅平價自助火鍋餐廳，挑選新鮮魚翅並熬煮味美火鍋湯頭，搭配獨家醬料，吸引饕客夏天吹冷氣，也要前往大啖一頓。

台南茄萣魚翅平價自助火鍋餐廳，一、二樓共約160坪，裝潢時尚帶有古色古香，空間明亮寬敞，十分適合家庭聚餐。

▲高雄著名的魚翅火鍋也在安平區開囉！有專屬的沾醬專區。

開放食材區有排翅、干貝、鮑魚、大草蝦等50多種火鍋料，另設有醬料專區，搭配獨家秘方，讓饕客讚不絕口。

魚翅是店內招牌，由經驗豐富的主廚陳立國每天從高雄茄萣買來新鮮魚翅，烹調時，堅持道地美味，通常與雞湯等煮成魚翅羹，夠稔、夠軟、夠滑、味道夠鮮濃。

▲每樣菜色都很新鮮。

負責人余俊明說，餐廳人氣料理排翅，工序、用料都不含糊，挑選緊實光滑、色澤鮮明排翅，洗淨後放入高湯熬煮，吸收精華，吃起來鮮美滑口。這裡食材平價，排翅優惠價每盤550元、大明蝦、鮑魚、干貝每盤300元。

▲怎麼去？

營業時間：周一至周五下午5點至晚間11點；例假日中午11點至下午2點；下午5點至晚間11點

地址：台南市安平區永華路2段349號。（中華西路南下至永華路右轉往安平方向行駛）

電話：（06）2986786