炎炎夏日吃一碗愛文芒果冰，是一大享受。台南市玉井有間冰舖推出一道帶有龍眼柴燒香味的「果釀愛文芒果冰」，以蒸乾的芒果乾熬製成果釀，淋在滿滿的愛文芒果上，帶有酸甜滋味，清爽不膩。

還有該店招牌的「芒果無雙」，一碗可吃到土芒果、金煌及愛文芒果3種不同芒果的滋味，都是必吃選擇。

「果釀愛文芒果冰」是該店獨家專賣，「果釀」口感相當特別，早年山區阿嬤們以龍眼柴燒水時，在鍋蓋鋪上芒果蒸掉水分而成，加糖熬煮成為「果釀」，與芒果冰搭配一起吃入嘴裡，散發出一股淡淡的龍眼清香，比起一般芒果冰的口感、香味更為獨特。

該店招牌「芒果無雙」特色在於冰底「芒果冰磚」，使用土芒果、愛文及金煌的果肉製成，上面再鋪滿新鮮愛文芒果、情人果，再淋上芒果果泥、放上一球自製冰淇淋，不加糖水，滿口都是芒果的鮮甜美味。（記者吳淑玲）

▲怎麼去

有間冰舖玉井本店

地址：台南市玉井區中正路152號

電話：（06）5747130