台中市北區太原路知名賞櫻園道旁，有個小而美的「幸褔食刻」人氣咖啡餐廳，是泰國華僑親自下廚、研發出令人驚豔的異國料理；老闆娘汪玉美常因老顧客起鬨、現場下廚表演，隨手拿起的食材可臨機應變做出各式創意料理，分享「幸褔」時刻。

老闆娘汪玉美一手掌廚，她老公、曾從事新聞媒體工作的蔡曉剛則充當「店小二」，負責端盤、煮咖啡。

店內咖啡、下午茶點，還有各式泰式風味、南

洋創意套餐，都是「現點現作」；主菜可隨顧客喜愛的酸、辣口感需求，現場調配，配菜天天都有變化。

為了方便客人選擇，幸褔食刻店內列了點菜「排行榜」，「泰式打拋豬」顧客詢問率最高；泰式綠咖哩、南洋椰漿雞都屬異國風味套餐，汪玉美堅持少肉、多蔬菜配菜，讓顧客吃得到鮮美、健康。

大人、小孩都喜歡的迷迭香烤雞腿，去骨大雞腿拌入鮮採的迷迭香葉，再用橄欖油拌入獨家香料，均勻抹上雞腿肉前後，放入冰箱醃製一夜，再油煎鎖住肉汁、放入烤箱烘烤去油，肉香中混合濃郁香草味，不油不膩，肉質Q軟帶勁，最受客人歡迎。