「甘薯」可寫成「甘藷」，俗名地瓜，它的營養很豐富，味道很甜美，所以名稱才會帶一個「甘」字。早年人們只吃肥大的塊根，莖葉就留給豬去吃，但後來發現葉子既營養，又好吃， 因此甘薯葉也變成人們常吃的一道蔬菜。「薯」字和「藷」字既是同音，也是同義，但由於使用習慣有差異，所以字頻上大大不同。在漢字的組字上，「薯」字與「藷」字代表什麼含意呢？請看本文之解說。

薯，組字部件是「艹署」，念成ㄕㄨˇ，當名詞用，字義是多年生的蔓草，是番薯的簡稱，又名甘薯或甘藷，也稱山芋，塊根多肉，味道甜美，可製成澱粉或食用。

藷，組字部件是「艹諸」，念成ㄕㄨˇ，當名詞用，和「薯」字相同。念成ㄓㄨ，當名詞用，例如藷蔗，即甘蔗之意。

甘，組字部件是「一丨丨二」，念成ㄍㄢ，當名詞用，字義一是姓氏；字義二是指悅耳令人心喜的言辭。當動詞用，字義一是心誠意願；字義二是嗜愛喜歡。當形容詞用，字義是味道甜美。接著介紹薯字與藷字的部件，如下所示。

諸，組字部件是「言者」，念成ㄓㄨ，當形容詞用，字義是許多。

署，組字部件是「四者」，念成ㄕㄨˇ，當名詞用，字義是衙門或官廳。念成ㄕㄨˇ，當動詞用，字義是佈置，例如部署。

者，組字部件是「土丿丶日」，念成ㄓㄜˇ，所有字義皆跟薯無關，但可將者字看成是地瓜，者字下面的日代表地瓜的形狀，上面的土就是泥土，也可看成是蒂頭，丿和丶代表莖或葉。

者字可代表甘薯的外形，那為何當初造字時，不造「著」字來代表甘薯呢？應是著字已先被造走，所以只好另找含有者字的漢字來組字，最後是選中「署」字和「諸」字。「署」和「諸」這兩個漢字本身的讀音並不同，但卻要用來造出相同的標的物，而且讀音要相同，這真是很奇妙。

按字面來看，薯字裡的署是指甘薯可吃的塊根並非長在地上，而是長在人們無法看見的地下，意指甘薯暗中在地下「部署」果實之意；署字也可看成四個地瓜，四個代表多個之意。藷字裡的諸是指甘藷會在地下生出「很多的」地瓜；諸字左邊是言字，言字下面的口字可看成是一個小地瓜，至於諸字右邊的者字，可看成是一個大地瓜。因此，署字和諸字皆代表甘薯很會生，但署字也暗指甘薯是在人們看不見的地下，不知不覺地將地瓜生長出來。

最後到谷歌網站做關鍵字查詢，結果的左邊是「所有網頁」，右邊是「台灣的網頁」，資料量的中間用斜線隔開，薯字是1,870萬／310萬，藷字是28萬／3萬。由此可見得，不管是在台灣，還是在大陸，皆以使用薯字居多，藷字的資料量很少，只有薯字的百分之一上下而已。

關於筆畫數，「薯」字是18，「藷」字是20，寫「薯」字比起寫「藷」字速度快，難怪大家都習慣書寫「薯」字。日後當您食用美味的地瓜時，不管您要稱呼它是「甘薯」，還是「甘藷」，皆可回想一下這項食材組字的玄機，思量一下老祖先造的這兩字漢字是否很有道理？

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