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| 2012/08/27 06:52:31瀏覽3961｜回應3｜推薦58 | |
不是每家咖啡店都有能力烘自己的咖啡豆的。這無可厚非，没有自己咖啡豆的店只要有選豆的眼光，一樣能夠作得嚇嚇叫！ 【Barista】：小眾咖啡的聯合國 Barista是這次來波特蘭想要試的咖啡店名單上的第二名。早上剛下飛機之後已經喝了波特蘭小眾咖啡的第一把交椅Stumptown Coffee Roasters。說實話，短短的幾個小時之內要一連跑二家咖啡店有點吃力。很怕晚上會手抖脚抖，睡不著覺。 這家和Stumptown Coffee Roasters不一樣。它們其實没有自己的咖啡豆。不過店家頗有眼光，店裡的咖啡輪流換，供的是全國各地知名的小眾咖啡豆。在地的Stumptown Coffee Roasters，舊金山的Sightglass Coffee Roasters和Ritual Coffee Roasters，芝加哥的Intelligentsia Coffee都在它們的名單裡。活脫就是一個小眾咖啡的聯合國。所以來這裡主要喝的是它們作咖啡的功力。 好險它們今天用的不是Sightglass Coffee Roasters或是Ritual Coffee Roasters的咖啡豆，要不然大老遠從舊金山飛到波特蘭來喝舊金山的咖啡好像也有點詭異。
店的外觀。
在一幢挺美的磚造老建築裡。
店名。
外頭有美美的露天座位。
裡頭也有一些座位。
點餐的櫃枱。
作咖啡的傢俬金光閃閃。
也賣它們自己的咖啡杯。
舊金山Sightglass Coffee Roasters的牌子高高掛，這是它們輪流供的咖啡之一。
店裡各地小有名氣的咖啡豆排排站，真的是Whos Who大閱兵。
舊金山的Sightglass Coffee Roasters。
Dukunde Kawa Cooperative的公平交易咖啡。這家主要走中大盤的行銷通路，没看過它們自己的咖啡店。
馬里蘭州Annapolis的Ceremony Coffee Roasters。
加拿大Calgary來的Phil & Sebastian Coffee Roasters。
強龍不壓地頭蛇。當然還要有這波特蘭在地的Stumptown Coffee Roasters。這個今天早上才喝的。
今天的第二杯咖啡：冰滴咖啡一杯。今天它們的豆子用的是Dukunde Kawa Cooperative。不錯的咖啡。
咖啡店的名片印得蠻有風格的。
天氣乍雨還晴。一個旅人，窩在咖啡店裡品嚐旅行的滋味。 照片中分店的地址：539 Northwest 13th Avenue, Portland, OR 97209 延伸閱讀：城市散步,咖啡巡禮【美國奧勒岡州.波特蘭1】Stumptown Coffee Roasters 延伸閱讀：城市散步,咖啡巡禮【美國伊利諾州.芝加哥1】Intelligentsia Coffee 延伸閱讀：城市散步,咖啡巡禮【美國加州.洛衫磯1】Intelligentsia Coffee 延伸閱讀：咖啡春秋戰國的新梟雄Sightglass Coffee Bar & Roastery 延伸閱讀：和「藍瓶子」同時發跡的元老級咖啡Ritual Coffee Roasters 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 西歐 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 中歐 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 南歐 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 北美 (含舊金山灣區專刊) 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 中美 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 南美 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 東北亞 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 東南亞 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 中東 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 非洲 延伸閱讀：在世界的角落遇見咖啡館 大洋洲 更有男人騷味的大頭熊在GQ
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