這次來波特蘭時間不到八個小時，要試的咖啡店却排了兩家。Stumptown Coffee Roasters是波蘭最負盛名的咖啡金字招牌，當然要先來這裡朝聖。

【Stumptown Coffee Roasters】：波特蘭最負盛名的咖啡

Stumptown Coffee Roasters由Duane Sorenson在1999年創立，它現在已經成為波特蘭的咖啡代表作之一。這家咖啡店就像美國西岸現在大多數受歡迎的小眾咖啡店一樣，自己烘培它們自己的咖啡豆。它們最早在Division Street上烘培咖啡豆，後來闖出名號了，現在在城區也有不少分店。不但在波特蘭很紅，也開到紐約，洛衫磯和西雅圖去了。

聽聞它們的咖啡不錯已經聽聞蠻久的了，不過一直没有機會試到。今天早上下了飛機之後，波特蘭的雨下個不停，先去排了Voodoo Doughnut的甜甜圈。下一個行程是這家的咖啡。好險離Voodoo Doughnut不遠就有一家它們的分店。在雨中捧著我的甜甜圈，直奔這家咖啡店來，喝咖啡兼躲雨。我還在電話中和朋友笑說十點半不到，我已經把我在波特蘭的「待辦事項」一口氣殺掉了兩項，吃得很拚命吧！

這是在SW 3rd Avenue上的那家分店，2003年開的。

這家裡面的樣子。

是滴，這也是一家要排隊的名店。

排排站的咖啡豆和咖啡的選項。

七早八早就起床，飛到這裡來。急需咖啡。叫了一個大號的拿鐡來試。它們的咖啡的確出名得有理。咖啡豆不錯，作工也好。

去上廁所的時候看到牆上的塗鴉。後面那一句要消音。I am a *beep* Americano。波特蘭所在的奧勒崗州和加州類似，大量的農業需要大量的墨西哥移民的勞力。這句牆上短短的一句話，道盡美國暗潮洶湧的族群融合壓力。

這是幾年後再跑波特蘭，來看看它們於2007年在新潮時尚的旅館Ace Hotel裡以The Stark Cafe為名開的那家分店。會取這個名字只是因為Ace Hotel所在的這條街就叫作Stark Street。

這家裡面的樣子。

這家很小，排隊都嘛是要排的，不過你可以和一堆消防隊員一起排。

店雖然很小，不過你買了咖啡以後可以到隔壁Ace Hotel的大廳去喝。這個大廳可是上過無數雜誌的著名大廳。

今天喝的：拿鐡一杯。

它們現在也作flat white了耶。flat white一杯。

波特蘭現在咖啡的後起之秀雖然不少，不過這家老大哥起步得早，名氣大，一時半刻波特蘭咖啡一哥的地位應該是動搖不了。

照片中兩家分店的地址：

128 SW 3rd Avenue, Portland, OR 97204

1026 SW Stark Street, Portland, OR 97205

網址：http://stumptowncoffee.com/

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