Maison Kayser在諸多法國甜點麵包店裡其實也算不上是老店，甜點烘培師Éric Kayser在1996年才於巴黎的8 rue Monge開了他的第一家店。不過它們在全球的擴展脚步相當的快，在短短的廿年之內，以Maison Kayser為名的店遍佈全世界20餘個國家。它們在海外初試啼聲的第一家分店正是於2001年時在在東京設立的第一家分店。它們現在在台灣的微風廣場也有一家。

目前Maison Kayser在東京有不少分店，有的是像在「東京中城」Tokyo Midtown裡的那家一樣，只賣麵包，没有地方坐。有的是像神楽坂那家一樣有供應咖啡，可以坐下來吃麵包喝咖啡的。有地方坐的話就把它當作是有賣好吃麵包的咖啡店也是一點違和感也没有啦。

「東京中城」Tokyo Midtown裡的Maison Kayser。

它們賣的麵包。

那堆可頌真美啊！

剛好就住在「東京中城」的「東京麗思卡爾頓酒店」The Ritz-Carlton, Tokyo裡，順便買回來當早餐的麵包。

它們的葡萄乾酥皮pain aux raisins。

杏仁可頌croissant aux amandes。

橘皮麵包ekmek the au citron。

這是在神楽坂的分店。

裡面長這個樣子，這家的後面有一個小小的一個座位區，可以坐下來吃。

每家分店賣的麵包倒是都差不多。

它們的熱拿鐡和冰拿鐡，就是一般機器作的，不用有太大的期待。

杏仁可頌croissant aux amandes和巧克力麵包pain au chocolat。杏仁可頌真的是我的死穴。

它們在國際上擴店的脚步現在也相當的快。這是在墨西哥城看到的一家。

照片中分店的地址：

Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GalleriaB1F

Japan, 〒162-0833 Tokyo, Shinjuku City, Tansumachi, 41 大崎ビル

網址：http://www.maison-kayser.com/

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