日本對西方節日一向有他們自成一格的商業化過法。案例之一是聖誔節期間無所不在的所謂「聖誔節蛋糕」。從十一月底開始，各甜點店就會開始提供聖誔節蛋糕的預訂服務。有些知名的甜點店在十二月初就會額滿了。不過大部份的甜點店一直到聖誔節為止，都有這些所謂的「聖誔節蛋糕」在陳列銷售。搞得甜點有點喧賓奪主，好像蛋糕是聖誕節唯一的主角似的。

在這段期間，各大雜誌也會同步開始作聖誔節甜點的專刊。這些雜誌上美美的蛋糕照片，真的是我們所謂的food porn。每天看來看去，弄得人心神不寧，原先没什麼興趣的到最後也不得不投降去買一個過過節。

這對我們這些愛吃的人其實是没什麼好抱怨的啦！跑日本本來的重要行程之一就是到處去吃好吃的甜點店。有没有聖誔節都要吃了。有聖誔節只是吃得更名正言順一點罷了！

這次聖誔節假期期間來日本，有人看了Hanako雜誌的甜點特籍，血氣僨張，忍不住了，我人都還没到日本，聖誔節蛋糕就已經買回來在等了。這一次買的是Toshi Yoroizuka的蛋糕。Toshi Yoroizuka的日文是鎧塚俊彦，他在歐州歷練了幾年，現在在日本算是還小有名氣的甜點師傅。他在東京有三家以他自己名字命名的分店，都很漂亮，在「東京中城」Tokyo Midtown裡就有一家分店。這個蛋糕就是從那一家分店來的。

這是他們在「東京中城」Tokyo Midtown的分店。

就在「東京中城」地下鐡出口的這個廣場裡。

多年下來一直還是覺得這個廣場設計得很美。

就是這本雜誌，讓人看了血氣僨張。

附了一個很漂亮的袋子。

包得挺美的。

呵呵呵，聖誔老公公把蛋糕從封面上變出來了耶！實物長得還蠻像雜誌封面上它的兄弟。

日本的蛋糕真的是光看就心滿意足。

地址：Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−2 東京ミッドタウン・イースト 1Ｆ Ｂ－0104

網址：http://grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

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