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| 2010/07/04 17:17:10瀏覽101｜回應2｜推薦0 | |
香菜園裡出現了大花咸豐草，推測應該是家人在野外被大花咸豐草的鬼針糾纏住，帶回來的。 大花咸豐草與咸豐草非常相似，但比較粗壯，頭狀花也大得多。它的瘦果（俗稱鬼針）只要一沾上身，總要好一番功夫才能清理乾淨，就好像明星遇到了瘋狂的歌迷，總是又敬又怕的。 不過沒有歌迷的支持，歌手也當不下去。大花咸豐草的瘦果沒有冠毛，無法靠風兒傳送散布，所以只有耍貝戈戈招。 還好適應力強的大花咸豐草嫩葉可以當蔬菜，炒食、煮湯或汆燙後加點調味料。老株可燉排骨湯，熬汁當夏季涼茶，能解渴、預防肝炎和中暑。咸豐草全株有消炎、解熱、利尿、消瘀、消腫等功能，總是有所貢獻啦！ 【植物小事典】 學名：Bidens pilosa L. var.minor(Blume) Sherff 科目：菊科，鬼針草屬。 別名：大白花鬼針、白花婆婆針、鬼針草、同治草、南風草、恰查某、赤查某、蝦公鋏 類型：多年生草本 花朵：外圍舌狀花白色4～7枚，中央黃色頭管狀花，花兩性，黃色五裂。雄蕊五枚，雌蕊一枚，柱頭兩分歧。腋生或頂生，呈繖房狀排列，具長梗，總苞綠色，基部有細毛。 葉片：對生，2回羽狀裂，有3~11片小葉，大花咸豐草三出複葉，莖紫紅色，葉柄長，小葉卵形或卵狀披針形，粗鋸齒緣。 果實：帶夾的黑褐色瘦果，披針形，多數，4稜，有3~4個具逆刺的宿存萼片。 用途：1.食用－嫩葉。具有馬蘭之香味。 2.藥用－莖葉用為治盲腸炎，糖尿病藥，並為涼茶原料。外用敷創傷，拔膿生肌。根為解熱藥。 |
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