《 台灣10大癌症最新報告！》

衛生署最近公布最新癌症報告，全國罹癌人數男性高於女性，且台灣平均每8.4分鐘，就有一人罹患癌症，發生年齡男性以65歲、女性60歲為最常見。其中男性增幅最高的口腔癌，增加了16.9%，女性增加幅度較高的是乳癌，增加7.1%，都是值得注意的部分。

小心身體的癌症警訊

早期發現、早期治療是對抗癌症的重要原則。當身體產生不明原因的發燒、倦怠；不正常的出血或分泌物、傷口或潰瘍久久不能痊癒；痣或疣的顏色、大小改變；平時吃東西常吞嚥困難或消化不良、排便習慣改變，以及身體有不明原因的疼痛等都是不可輕忽的部分。

預防5招　健康防癌

癌症的導致原因很多，若能先了解各種可能致癌的原因，就可先加以防範，以下也提供一些日常預防須知，改變生活型態都是很有效的防癌方法。

★ 預防 1

避免食用含硝酸鹽或亞硝酸鹽保存的肉類（如培根及香腸）以及有色添加物。

★ 預防 2

避免食用含有聚氯乙烯的塑膠膜的包裝食品。青菜及水果均需充分清洗覆蓋於表面的除蟲劑。

★ 預防 3

多食用含有維生素A、C的綠色蔬菜，以及黃色蔬菜如柑橘類的水果。

★ 預防 4

降低脂肪的攝取，不超過總熱量的30%以上。食用低脂或脫脂牛奶，少吃含奶油的點心，避免食用反覆使用的油。

★ 預防 5

避免接觸致癌物，尤其是香菸為致癌物質，戒菸可減少肺癌﹑口腔癌﹑喉癌及食道癌的發生。

結論

癌症連續蟬連國內十大死因首位，平時多注意生活與飲食的危險因子，才能有效遠離癌症威脅。

但癌症不是絕症，治療效果決定於發現時的病期愈早治療效果愈好。每個人應該自我提高警覺，有警訊儘快找專科醫師診治，才有治癒的機會。在預防上要避免接觸致癌物，以及定期健康檢查、保持良好生活習慣才能真正遠離癌症的威脅。

《 十種驅疾避癌食物大公開！》
Top 10 ways to ward off cancers and diseases

想要健康並非一蹴可及，想要吃得健康吃得巧，正確選擇食材不可少，新健康飲食觀從現在開始培養！

食物，為維持人體動力的根源，早些年前，人們的吃為求溫飽，而現代人的吃，更多了精緻、多變化、豐富性，但複雜的飲食不見得營養滿分，經年累月下來，食物有時未必帶來正面效益，反而帶來高血脂、高膽固醇、高血糖等累積成慢性病。在這裡，特別介紹TIME雜誌研究報告所推薦的十種最佳食物，就讓自己從今天開始吃得聰明、享受既美味又無負擔的飲食吧！

十種食物　讓吃更健康

平常逛超市時，面對琳瑯滿目的蔬果食材，到底今天該買什麼食材，才能吃得健康吃得巧，的確是準備三餐時的一大煩惱，為了讓大家在吃的豐富之餘、又能兼顧健康，建議大家可以多選擇以下食物：

蕃茄

含有豐富的蕃茄紅素，有生津止渴、解熱、降血壓、預防老人斑等作用。蕃茄紅素的抗氧化物質比維生素C、維生素E更高。對於愛吃油脂、常抽煙酗酒等容易產生自由基的人來說，蕃茄紅素有非常好的保養效果。

健康補給站：
1.愈紅的蕃茄含越多蕃茄紅素，因此綠蕃茄、黃金蕃茄的蕃茄紅素會較少。
2.烹煮時加一點油就能產生更多蕃茄紅素，也更容易讓人體吸收。

功效：減低攝護腺癌、乳癌和腸胃道癌。

菠菜

菠菜含有重要的維生素－葉酸。孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦神經的發育。菠菜並含有大量的水溶性纖維素，經常食用有利於排出腸道中的毒素物質，所以便秘的人應多吃菠菜以利於潤腸和通便。菠菜也蘊含豐富的鐵質，對於缺鐵性貧血者可多吃。

健康補給站：
1.一碗菠菜只有41卡的熱量，是瘦身好選擇。
2.骨質疏鬆者要注意菠菜含有草酸，與鈣結合成草酸鈣，影響腸胃對鈣的吸收。
3.腎結石患者可多吃，避免結石生成。

功效：預防心臟病、眼底黃斑部退化，改善便秘。

堅果

堅果營養價值高，可降低三酸甘油脂，有效控制膽固醇，而胡桃，核桃，杏仁、花生都含有鞣花酸，可抑制癌細胞生長；堅果還蘊含豐富抗氧化劑維他命E，有效地延緩衰老。

健康補給站：
1.堅果食用不可過度，否則會引發高尿酸血症及痛風病變。
2.堅果類油脂很高，一湯匙的堅果類約含5克脂肪，熱量約50卡，應避免過量。

功效：預防心血管疾病、抑制心臟病和癌症。

花椰菜

含有豐富的胡蘿蔔素及維他命C，女性攝取花椰菜，可將乳癌有關之雌激素轉化為良性。青花椰菜所含的多酚抗氧化力可達維生素C的20倍，所以青花椰菜可說是最佳的抗氧化食物。　

健康補給站：
1.挑選青翠、或結實緊密，表面沒有泛黃的才新鮮。
2.花椰菜粗纖維含量多，烹調後要多咀嚼，而白菜、豆芽菜也是不錯的選擇。
3.綠花椰菜含鉀量高於白花椰菜，腎功能不佳者要少吃。

功效：預防流行性感冒；長期食用可減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率。

燕麥

蘊含豐富的水溶性纖維，有助於降低膽固醇，延緩飯後血糖上升，並幫助人處於緊張狀態下仍可降低血壓。燕麥是少數具備抗氧化劑的穀類之一，豐富的纖維和蛋白質很快讓人有飽意，主動減少攝取油膩食品，達到控制體重的目的。

健康補給站：
1.對麩質過敏者要小心食用。
2.燕麥不易消化，胃腸不好者要煮久一點，讓燕麥中的纖維發揮最大效果。

功效：降低罹患心血管疾病、有助於糖尿病患控制血糖、改善便秘。

鮭魚

鮭魚油脂富含多元不飽合脂肪酸，包含Omega-3、DHA、EPA，可以保護腦部免於老化，預防老人痴呆症，還可降低膽固醇的合成。另外，鮭魚含有蝦紅素，能清除自由基的能力是Beta胡蘿蔔素的10倍；維生素E的550倍，給腦部與中樞神經系統抗氧化益處。

健康補給站：
1.過敏體質不宜吃太多鮭魚，一旦超量很可能會引起濕疹。
2.用烤及油炸等高溫會引起亞米茄三型脂肪酸的變質，所以最好用清蒸的方式。
3.每週吃二次清蒸鮭魚，經過八週，可讓體內的高密度膽固醇增加。

功效：預防心臟血管疾病、降低膽固醇、類風濕性關節炎。

大蒜

具有極佳防治心血管疾病功能。並可降低膽固醇，另外大蒜含有蒜胺酸，當透過酵素轉化為蒜素後，具抗菌功能，可阻擋黴菌感染，如香港腳。蒜頭除了含有維生素B外，青蒜、蒜苗中都含有多種的維生素C，是一般蔬菜的二至四倍。

健康補給站：
1.燥熱體質者或患有胃、十二指腸潰瘍、火氣大、便秘、易長青春痘都不宜多吃。
2.大蒜不宜食用過量，否則會抑制大腸蠕動，引起腹脹，心臟病、高血壓。
3.吃完大蒜後，惱人氣味可嚼食薄荷、茴香等去除。

功效：幫助消化、促進食欲；殺菌。

綠茶

日本的研究每天喝十杯綠茶，可以降低罹患心臟病之風險，綠茶內含有多種植物性化學物，大量抗氧化劑及維他命C，綠茶內含唲茶素，有助於抑制新生血管之成長，可抗氧化，能防癌、抑制早期腫瘤的作用。

健康補給站：
1.女性生理期避免喝綠茶，因茶葉中的韖酸，會妨礙腸黏膜對鐵質的吸收。
2.茶中的咖啡因會引起孕婦心與腎的負荷，易導致妊娠中毒症，也要避免飲用。

功效：降低胃癌，食道癌、肝癌及心臟病機率。

藍莓

藍莓所含的抗氧化劑，可能比任何水果和蔬菜都豐富，平時飲用藍莓葉沖泡的茶，對於糖尿病、尿道感染、食慾不佳也有助益。藍莓含多種植物營養素，如葉黃素和纖維等，能降低糖尿病發生的機率。此外藍莓也可以對抗因壓力所引起的胃潰瘍之作用。

健康補給站：
1.可維護眼睛的健康、預防視力受損，電腦族可多吃。
2.可酸化尿液，減低尿道發炎。

功效：保護視力、預防心血管疾病、癌症；對一般傷風感冒、喉嚨氣管疼痛以及腹瀉有改善的效用。

紅酒

紅酒具有某些保護心臟的作用，釀酒用的葡萄皮含有抗氧化劑及多酚，它可提升高密度膽固醇，減少血管硬化的機率。紅酒內一些抗氧化物質可以減少血管硬化的發生。紅酒也可以增加好的膽固醇及降低血壓。

健康補給站：
1.建議紅酒每次約30cc～50cc，過量易引發高血壓、腦中風、脂肪肝。
2.適量喝紅酒，建議女性一天一次，而男性一天不要超過兩次。

功效：減低心血管疾病。

結論

食物是我們的重要活力來源，但如何藉由吃活的更健康、生活更有品質、端看大家每天的每一個當下對食物的選擇與決定。所以，不妨從現在開始，留意食物的營養價值，選擇對身體有益的食物，讓自己健康滿分！

《 风靡英国实惠绿茶美容法 》

绿茶所含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。

绿茶之奇妙美容

绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能，既天然又便宜。

绿茶之肌肤红润

谁都知道肌肤要防氧化、防紫外絬及防斑，就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，帮助去除黑斑、皱纹、雀斑。

另外提供一个小秘方：想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。

绿茶之瘦身大法

绿茶瘦身更为平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减少脂肪沉积。

绿茶之脑力健身

聪明的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质；另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且因为绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

資料來源：網路

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