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「鮮蔬蝴蝶結脆餅」的幸福食譜
2011/12/04 22:43:43瀏覽4087|回應21|推薦201

先跟大家說聲sorry,最近準備工作實在忙翻了,不過預計下星期就可以階段完成,到時候再和大家分享這「從無到有」的喜悅。不過因此疏於拜訪,也請大家多多見諒了

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最近有朋友說:「好可惜,因為我胃食道逆流所以無法吃甜點」因此,芙芙熊今天就和大家分享一下"鹹的點心"。不過可不是包子或蘿蔔糕之類的。只要有:

洋蔥」、「起士」、「火腿」、「美生菜」、「小黃瓜」、「海苔片」,和市售「冷凍脆餅餅皮芙芙熊是用金品的)」,這些一般家庭裡冰箱都會有的東西;還有短短「15分鐘」,就可以享受到與眾不同的下午茶鹹點囉。

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到底今天要做什麼呢?

今天是芙芙熊自己發明的菜色,先讓我賣個關子吧。

請您跟我這樣做!

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1. 先將「洋蔥」、「起士」、「火腿」、「美生菜」、「小黃瓜」切成絲。餅皮完全退冰後對切,將這些配料各拿一點放在餅皮上:

配料盡量靠近圓邊處放並且不要放太多,等一下比較好捲。

可以灑些"黑胡椒"提味。

2. 將「海苔片」減成約1公分,並且沾點水讓它潮濕。

3. 把餅皮由圓端捲起,中間並用剛剪好的海苔條打個結,儘量打緊一點。

4. 一張餅皮可以做兩捲。捲好後一併放在烤盤上。

5. 放入烤箱約6分鐘後:

因為這一類的餅皮通常含油脂,所以很快就會熟了。

另外又因為用烤箱加熱的緣故,外層受熱會快很多,所以還會造成外酥內軟的口感唷!

不過要特別注意的就是,別讓他烤到太焦。開始膨起後就要注意了。

芙芙熊的就有些微過焦了

6. 加點自己喜歡的酌料後就上菜囉!

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因為裡面多是蔬菜,外型又像蝴蝶結的模樣,芙芙熊就他「鮮蔬蝴蝶結脆餅」

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fufsweet&aid=5899060
 引用者清單(1)  
2014/10/05 08:35 【udn】 這裡更低價!幸福 年菜 小家庭 優鮮配比價

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黃彥琳~~半夜訪客
等級:8
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好有創意
2011/12/06 23:14

可以學起來做給孩子吃,
他們一定會喜歡這口味~~

謝謝分享囉


芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-07 14:53 回覆:
希望他們會喜歡囉

浮生
等級:8
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爆漿
2011/12/06 21:24

這道我喜歡

因為自己也常這樣做來吃

只是沒您的手巧

我弄得有點爆漿啦

芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-07 14:51 回覆:

對喔,忘了說"起士"要往裡面放一些,免得通通都爆出來~

浮生小民也是會下廚的新好男人唷


秋裡( ~賞花思故人 )
等級:8
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有創意
2011/12/06 19:50

乍看 以為蝴蝶結是剩布綁的

原來是海苔的傑作

讚!

芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-07 14:48 回覆:

齁齁,通通都可以吃

謝謝稱讚~


阿鍾哥
等級:8
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.
2011/12/06 15:16

哈哈

自創的~~鮮蔬蝴蝶結脆餅

了得 !

肚子餓了。


芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-06 17:50 回覆:

謝謝阿鐘哥

冰箱裡如果有材料的話,如法炮製,一下下就能上菜囉!


東村James
等級:8
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整體
2011/12/06 02:18
我喜歡這個打結的海苔條﹐整體看起來像蝴蝶﹐漂亮極了。
芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-06 17:48 回覆:
謝謝James

玫瑰醬
等級:7
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秀色可餐
2011/12/05 22:34

咦!!真像個蝴蝶結耶!!

昨天在賣場買了一個新烤箱

開始跟著你的創意料理隨手做了

芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-06 17:45 回覆:

嘿嘿,我也覺得很像

不知道玫瑰醬的"薑餅人"有做做看了嗎?

結果如何呢?


柔怡~
等級:7
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蛋餅皮
2011/12/05 16:58

請問阿芙這種餅皮哪裡賣呢?

可不可以用蛋餅皮替代?

蛋餅皮似乎比較好買

晚上想來忙看看

芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-06 17:44 回覆:

蛋餅皮是在大賣場買的,我記得大潤發、家樂福、愛買都有。

蛋餅皮我不確定耶,我怕會膨不起來。

不過或許也可以試試看,結果再跟我說唷


閒人
等級:8
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這該學起來
2011/12/05 14:20

「鮮蔬蝴蝶結脆餅」的幸福食譜

不用烹煮   簡單食材    這道小點心   真該學起來   

改天跟鄰居太太炫耀 

芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-05 15:35 回覆:
哈哈,聽閒人這樣一說,芙芙熊也沾光囉~
這道也很簡單,和之前的「香煎蘋果蜜糖吐司」搭配起來,一甜一鹹就剛剛好了

Jenny***
等級:8
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喔呵呵
2011/12/05 10:49

下雨天.躲在家裡玩這個 .

加一點點美乃茲.....呵呵呵.....

芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-05 15:33 回覆:
這個雨聽說還要下好幾天哩
---------------
嗯,我想加美乃滋應該也很搭唷

我是阿廣
等級:8
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re
2011/12/05 08:33

感覺很健康!


姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。
芙芙熊(fufsweet) 於 2011-12-05 15:23 回覆:
健康是一定要的囉~
好的食物是我們能量的來源呢!
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