頂著冬日的太陽，和內人在北埔大湖山間漫遊，計畫步行6公里到北埔老街。

      如果各位覺得這個漫遊方式還不錯，找個鄉下或海邊開始享受戶外時光。

      和都市叢林不同的是，一雙布鞋，一瓶水，就足夠在山上悠閒待上大半天。

      走路，這個自古以來最腳踏實地的全身運動，會喚醒身體每一個細胞。把視野放到對面山頭，眼界遠了，心胸也變得寬大；或是留意周遭植物，俯拾地上落葉，觸摸葉脈紋理，感受大自然的傑作；聽聞林間鳥語，聞到飄來花香，人在大自然恢復了五官六感。

      沉浸在戶外，深深的呼吸把日積月累的悶氣換作新鮮空氣，腦袋清醒了，心情也變好了，嘴角上揚，露出睽違已久發自內心的笑容，人卸下了壓力頓時變得輕鬆自在。這是許多都市朋友接觸大自然的反應，我樂於享受這樣的反應過程和畫面，這也是一種身心靈的綠色療癒。

      路旁土堆發現洞穴，還有新土從裡面被翻出來，看來是一獸穴，至於是什麼動物不得而知，有人說見過穿山甲在挖洞，如果你好奇想往裡頭瞧個仔細，那你又恢復了冒險精神。

      地上有東西在跳，低頭找找，敵不動我不動，看到了嗎?是青蛙在施展隱身術。別怕，我是你同類，游蛙式的。

      走過大樹，聽到有東西掉落在周圍地上的聲音，這不知名果實長得有點像檳榔，快走，以免被砸到頭。

      我們沿著斜坡上到路頂，有人在山頂的茶園工作。空曠山上傳來對話聲音有點熟悉，茶園旁停的不是三哥的藍色貨車嗎?他們轉過身看到我們猛揮手要我們上去。三哥看到我們說，你們真認真，假日還要走路運動。我說你們更認真，做柿餅也是你們，種稻子也是你們，昨天挖薑三哥也到，今天一大早又到茶園除草。三哥笑著說，最近每天排滿滿，自己的柿子園也陸續除草，過兩天還要幫忙人採橘子。邊說邊走到貨車旁，倒了兩杯茶給我們。阿煥哥說這是盛統(柿餅加工廠廠長)接的除草工作，要把茶園的草除乾淨。盛統哥面帶笑容從茶園另一頭出現，跟我們介紹說這個茶園是他朋友的膨風茶冠軍茶園，他們幫園主照顧茶園，包括人工除草、施肥。廠長以前就在北埔知名茶廠學做茶，從學徒做到師傅，現在家族的茶園及製茶都是親力親為，難怪他們家族自己的茶葉這麼好喝又有名氣，外人想買都買不到。

      廠長告訴我說這兩年家族新耕了一片茶園，茶樹品質很好，產出茶葉比以前多，下次有人要買可以少量來賣。這太好了，認識他們之後，也了解這些農民的務農方法，對他們生產的食材感到安心。就像他們自己種的稻、茶葉、柿子、薑等作物，以家族要食用為優先，健康無毒當然是第一考量。在食安問題凸顯的今日，這些農民的疑問是，自己吃的東西要天然，為什麼賣給別人吃的就不一定天然?他們百思不解，說上次他們產銷班去參觀別人的茶園，茶葉長得很漂亮，是因為噴藥噴得兇，採收前還在噴，一定有農藥殘留問題，這樣的茶葉怎麼能賣，那是喝農藥水。我說，大哥們別說了，再說我要把家裡的茶葉都扔了。

      以商業角度而言，眼前這些農民大部分賺不了錢，人工除草，人工採收，不具經濟規模，唯一值得稱讚的，就是提供了安心食品，這基本訴求卻是發生食安問題的賺錢企業所欠缺的。因此，我告訴朋友說，與其花一樣的錢買一樣的食品，倒不如支持讓你放心的農民生產出來的安心作物，而且還可以跟他們交朋友體驗食材生產過程，不是很棒嗎!

      這個農事三人組，做事負責盡力，自己農忙過後，很多了解他們的人都指名要找他們做農事，三哥笑著說，會做死喔!

人工除草是用鋤頭把茶園的雜草連根挖出，如有攀藤要把藤蔓清掉，以免影響茶樹生長。

      這三位好兄弟(左起阿煥哥，廠長，三哥)從小一起長大，退休後一起工作，有福同享有難同當，快樂的一起變老。恐怕是我們這些都市人想都沒想到過的幸福方式。

沿途欣賞風景，一路往北埔老街走去。

      肚子餓了，吃水粄去。榕樹下阿婆的店位於北埔老街旁，靠近北埔市場，是經由一位自行車友介紹才知道這家店，阿婆堅持自己的水粄用米去磨，不用現成的粉攪拌，蒸出來的白色水粄加上蘿蔔乾及油蔥、醬油，一吃成主顧，黃色水粄是甜的口味。阿婆的菜包也是招牌之一，蘿蔔糕也很讚。阿婆從一早賣到中午，太晚到就沒啦!

      北埔老街有很多麵店，吃了一圈後發現市場內的阿滿姐水晶餃這個小店比較對味，原因是阿滿姐的古早麵味道道地，不輸老街名店；再來，麵的價格比起老街相對實惠；另一原因是老街的店人多擁擠，甚至一位難求，阿滿姐水晶餃隱身在市場內，觀光客不容易找到這裡，因此可以輕鬆用餐。營業時間: 一大早到下午2:00鎖門，到此用餐時間不要太晚哦!推薦古早湯麵、阿滿姐水晶餃湯麵。

      到鄉下走走，悠閒的半天時光，享受了運動健身、身心療癒、道地美食，每人花費100元內，感受簡單的幸福，是不是省錢又划算呢?