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2016/05/02 09:43:33瀏覽1313|回應0|推薦17 | |
南庄旅遊原本只期待休閒慢遊,因為知道今年南庄才剛獲得國際慢城的認證,沒想到南庄的吃也讓我開心不已! 旅行第二天走過蓬萊溪護魚步道,有客家山歌相伴,還有導遊的順口溜趣味橫生,雖然沒有碰到好天氣卻有滿滿的好心情! 午餐來到尚豐山蘇農園,體驗現採野菜的樂趣,老闆用了大家現採的野菜為我們烹煮了美味的菜餚,來看看有哪些菜色吧! 炒山蘇,現摘的吃來就是不一樣 芳香萬壽菊煎蛋,以前只知道萬壽菊可以防蚊,從不知煎蛋這麼的特殊,我還帶了一包現摘的嫩葉回家煎給家人體驗品嚐! 老闆娘還用芳香萬壽菊泡茶請我們喝,滿滿的果香,風味特殊! 客家小炒 紫蘇炒山豬肉,吃到不老不材的山豬肉還真不容易。 鱒魚生魚片,原本對生魚片就不太有興趣的我,一上菜我就說我PASS好了,但經不起同行友人聲聲讚好,最終還是以金線蓮葉捲了一片來嚐嚐,嗯!還真的不一樣,Q彈中略帶脆口感。來到南庄鱒魚生魚片應該要嚐的!老闆還另外附了紫蘇葉,吃來味道又不一樣! 酥炸鱒魚骨,取完肉的魚骨、魚皮都能好好的加以利用,味道也調的好! 牛奶埔雞湯(牛奶埔又名羊奶頭) 現採炒山芹 清蒸鱒魚 下面是前一晚的晚餐,也是有鱒魚生魚片,這家是以鱒魚為主打就叫做"以客唯鱒",店名聽起來就很厲害。 白斬土雞 梅干扣肉 炒山豬肉 酥炸溪蝦,我最喜歡,炸到吃來不會被蝦螯蝦殼扎到嘴,但是又能吃到蝦肉! 鱒魚骨清湯 沒想到在南庄餐餐都有驚喜,對於重視吃的我來說真是不虛此行了! 【尚豐山蘇農園】 地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村12鄰八卦力57號 電話:037-824161 相關網站:http://ml.okgo.tw/shop/3588.html
【以客唯鱒客家料理】 地址:苗栗縣南庄鄉南江村18鄰長崎下3號 訂餐專線: (037)825347或0932-565818傅國烜(小傅) 0931-577535傅國權(大傅)
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