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2019/03/31 10:43:49瀏覽2196|回應2|推薦88 | |
這一陣子青菜有點貴,賣菜的先生說現在是青黃不接的時期;不過青蔥出奇的便宜,一大把宜蘭蔥才五十元,比一斤青菜還便宜,就趁此機會做些蔥油,拌麵拌蔬菜都好! 蔥洗淨瀝乾切小段,蔥白先入鍋炒至金黃,香氣四溢。 接著下蔥綠,炒到塌。 加入醬油及一小匙糖調整味道,才不會死鹹,煮開、熄火放涼就可以裝瓶放入冰箱冷藏。 下個麵條加點蔬菜,簡單的一餐就完成了!如果再加個蛋就更完美了。 青蔥的香氣和紅蔥酥的香味完全不同,偶而換換口味也不錯! |
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